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LA萌蒂 | 惡魔的飲料,卻美味可口—來自義大利的咖啡

而LA萌蒂意式美食體驗館中採用原產地為義大利的的咖啡豆,把烘焙後的咖啡豆磨碎成咖啡粉後,一杯迷人的espresso咖啡就是一個歡樂的世界,等著您用自己的感官去發現...

印尼蘇門答臘曼特寧咖啡 曼特寧咖啡品種&陳年曼特寧咖啡放很久嗎

前街咖啡林東曼特寧咖啡豆產區:蘇門答臘林東產區海拔:1100-1600米品種:鐵皮卡、卡杜拉處理法:溼刨法風味:烘焙吐司、堅果、焦糖、松木、草藥老虎曼特寧老虎曼特寧顧名思義產於曼特寧的老家——印尼,在普通曼特寧果樹上,用19目(指豆子的經過...

有了這些工具,在家也能烘焙咖啡豆,咖啡迷快來試試手網烘焙~

有了這些工具,在家也能烘焙咖啡豆,咖啡迷快來試試手網烘焙~

作者:豬玲玲我們平時買到的咖啡豆其實都是機器烘焙出來的,但其實我們在家也是可以烘焙咖啡豆的,過程也是比較簡易的,所使用的工具也不是很多,對於手網烘焙感興趣的值友可以試試~手網烘焙必備用具手網烘焙的第一步是購買生咖啡豆,某寶上都能買到,需要注...

去越南旅行,千萬不要錯過這兩款咖啡

在早期,越南人喝到的咖啡多為較劣質的羅布斯塔咖啡豆,味道太苦、太嗆,於是用大量的煉乳與糖掩蓋過去,造就了「越南咖啡」這一種重口味喝法,直到現在越南已經能夠產出高品質的咖啡豆之後,這種喝法仍然非常盛行,成為了越南的文化特色...

我中招“香精豆”了!一文教你如何避坑並選購咖啡豆

我中招“香精豆”了!一文教你如何避坑並選購咖啡豆

那麼這家賣香精豆的咖啡店是怎樣的呢,一家專門做外賣的小店光是美式就月售600+了,今日豆單寫的到很好看採用耶加雪啡SOE,評論區說連咖啡機都沒有,然後我再來看評論,一水的好評如潮,這也是香精豆能大行其道的原因,對此小白來說很容易被這種明確的...

星巴克、雀巢、貓屎咖啡三大咖啡品牌測評

眾所周知,貓屎咖啡以口感獨特和價格昂貴著稱,這次的新品罐裝咖啡在烘焙和口感上做得相當出色...

咖啡豆敢叫“花魁”,得有多驚豔?

咖啡豆敢叫“花魁”,得有多驚豔?

2023年“兔年奪魁”的瑞幸SOE花魁,也成為更多人走進精品咖啡的世界第一杯...

每天堅持喝黑咖啡,能不能幫助掉肉?記住這三點,喝對才有效

每天堅持喝黑咖啡,能不能幫助掉肉?記住這三點,喝對才有效

給大家推薦一款雲南阿拉比卡豆製作的黑咖啡,這是我的健身教練推薦的,0糖0脂肪,美式速溶純黑咖啡,直接沖泡,或著加入純牛奶都可以,味道和咖啡店的差不多...

簡單區分咖啡,找到適合自己的那一杯,摘掉咖啡小白的帽子

如果你喝到一款咖啡,幾乎喝不出酸味,苦味明顯,有的甚至會有焦糊味,那麼咖啡豆可能就是深度烘焙...

白咖啡與黑咖啡,哪種好?

白咖啡與黑咖啡,哪種好?

白咖啡的好白咖啡和黑咖啡一樣可以提神,口感上沒有黑咖啡的苦澀,咖啡因含量低相比黑咖啡不容易傷胃...

揭秘!星巴克烘焙說明書

深度烘焙的咖啡豆的味道會傾向於黑巧克力、木質等味道,很少會有花果香的香氣,這些香氣物質在烘焙的焦糖化反應中會被燃燒或轉化...

別說話,讓咖啡豆冷靜下來,咖啡豆的外包裝真精緻

義大利咖啡是用高壓萃取法釀造的,當咖啡豆中含有大量的二氧化碳時,由於二氧化碳會影響風味成分的提取,所以提取過程會比較複雜...

曼特寧咖啡相關介紹!

TO精品咖啡豆 印尼蘇門答臘林東 黃金曼特寧金絲200g 溼刨法¥128京東購買曼特寧咖啡品種前街剛剛說了曼特寧咖啡主要都是在蘇門答臘島栽種,它的咖啡品種一般都是以純正阿拉比卡咖啡豆為主,但阿拉比卡咖啡豆的抗蟲害能力弱,所以在2020年10...

居家制作手衝咖啡,都需要哪些器具?

製作手衝咖啡時,熱水多了幾十毫升、水溫稍高了2-3℃、咖啡粉多幾克、手衝壺內的水稍微大了一點,都會嚴重影響最終的咖啡口感...

曼特寧衝法:林東曼特寧、黃金曼特寧、老虎曼特寧、陳年曼特寧

水溫:87℃黃金曼特寧口味風味比普通曼特寧更甘醇,口味濃重並帶有濃郁的醇度,雖苦,層次複雜但分明,黃金曼特寧被認為是世界上最醇厚的咖啡,黃曼的甜感和乾淨,醇厚、狂野的香料系風味都要比曼特寧略勝一籌...

它來了!國貨大牌金米蘭帶著新視覺和7億杯咖啡來了

2020年12月10日,金米蘭在北京三里屯CHAO召開品牌視覺發佈會,釋出了金米蘭全新視覺系統,MILAN GOLD 金米蘭創始人朱雪松、日本中生代國際級平面設計大師原研哉、天貓咖啡行業負責人塗偉城、厚生資本創始合夥人王航等共同參與了這場與...

“進博會是企業成長的最佳平臺”——盧安達咖啡展商的進博會期待

“進博會是企業成長的最佳平臺”——盧安達咖啡展商的進博會期待

魯塔伊西雷說,自從參加進博會以來,公司在中國市場的銷售額不斷增長,並發展了多家商業合作伙伴,逐漸融入國際市場...

耶加雪菲咖啡豆處理法 西蒙特殊處理 袋裝發酵 千萬別挑豆子

關於西蒙特殊處理法西蒙特殊處理法還有一個可愛的名字,稱之為“袋裝發酵處理”(Bag Fermentation),咖啡果選自衣索比亞的古吉產區,在進行處理前會篩選掉壞果、未熟果以及異物...

有了這個神器,在家2分鐘就能輕鬆獲得一杯現磨咖啡!

當然你也可以把這個當作手衝咖啡,不過個人覺得尺寸有點太大,除了比手衝多了可浸泡的功能之外,最大的意義當然還在於可以用最簡單的方式相對於更佳準確的引數去做一杯好咖啡...

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