《南寧市反食品浪費工作方案》印發推進糧食節約減損樹正確飲食消費觀
我市將在推進糧食節約減損、遏制餐飲行業食品浪費、加強公共機構餐飲節約、促進食品合理利用、嚴格執法監督、強化組織實施等方面推出實招，反對鋪張浪費不良風氣，引導公眾樹立正確飲食消費觀念，營造勤儉節約、浪費可恥的濃厚氛圍...
青島：技術人才難招催生攬才戰 90後離職多且期望高
”青島德利豐職業培訓學校陳海燕主任告訴記者，技術人才如果能在本行業沉下心來做兩三年，月薪過萬不是夢，希望每一個學生都能學以致用，堅持在自己的領域內深挖下去...
餐飲行業廚房燃料有多少種，比較出彩的是哪一種？
目前我國餐飲行業使用的新能源廚房燃料包括液化氣、天然氣、甲醇燃料、植物油燃料、生物柴油等等，很多人對以上幾種有不熟悉的，其實早期我們比較熟悉的主要以液化氣、天然氣為主要燃料，像甲醇燃料、植物油燃料這些都是近些年才有的，尤其替代甲醇燃料的植物...
餐飲業活動布場拍照記錄水印相機（管理人員要這樣監督）
影集、拼圖製作便捷，智慧化生成在傳統餐飲行業的人員管理上，由於時常要對一些場景進行拍照，對於有些要用於宣傳的照片拼合起來十分麻煩，面對這類情況，馬克水印相機的智慧拼圖功能，有效協助管理者解決這類問題...
收官丨好餐廳大會圓滿落幕，精彩瞬間雅座與您共享！
隨著連續三屆“好餐廳”大賽的成功舉辦，全國餐營界已經有了風向標式的優秀學習平臺，雅座也會將十餘年餐飲行業營銷經驗分享給大家，在這裡可以找到高效學習成長的物件，能遇見如同榜樣的全國楷模，無論你是網際網路美食行業的從業者、正在轉型中的傳統美食大...
漢軒閣冰煮火鍋逆襲記 品牌剖析
當眾多的品牌在等著看漢軒閣退市的好戲的時候，卻迎來了一個讓他們目瞪口呆的訊息：經過3年的沉澱和積累，漢軒閣經過內部重組和產品的換代升級，漢軒閣冰煮火鍋，全新來襲，開啟滷味火鍋新時代...
餐飲企業的任何員工掌握這幾點，用手機也能拍出誘人的美食大片
拍人我建議多去抓拍，一般的擺拍都不是很自然，你可以拍後廚師傅翻勺的一剎那，可以拍攝服務人員上菜的一瞬間，甚至後廚洗菜時，濺起的水花...
餐飲行業應該註冊什麼商標類別？
31類（雞禽蔬菜），推薦理由：這個類別屬於餐飲行業對於雞禽蔬菜的保護，我舉個比較生動的例子，如果不註冊這個商標類別，別人可以在你隔壁賣活家禽和蔬菜，用的還是你的品牌名，顧客去吃了他們的雞肉出問題了還會怪到你頭上，這個類別屬於製作原材料的一種...
獨家對話文和友投資人、華平投資張磊：文和友的下一個奇蹟在哪裡
總第2806 期餐企老闆內參 王菁 | 文張磊，華平投資合夥人、中國消費投資負責人文和友再獲鉅額融資文和友近日官方確認完成B輪融資，投資方包括華平投資、IDG、紅杉中國基金等全球頂級投資機構...
王者歸來，老友王正式重新開業啦
他說：“老友王秉承南寧傳統老友粉的烹飪理念，充分利用我們廣西特有的綠色健康食材，潛心研發，不斷創新，研製出系列地道的南寧老友味菜品，獨特的風味，贏得了眾多食客的喜愛和青睞...
餐飲行業應該申請註冊哪些商標？
比方說白酒的江小白、特侖蘇牛奶，它們只是在單一行業領域進行保護，但是其他範圍沒有進行保護，那麼它人也會使用相同名稱去申請註冊，馬桶、農藥等等一系列，但是很多消費者並不之情...
先啃肉再吸骨髓，羊蠍子就這麼解決！
而羊蠍子作為人們無法抗拒的美食之一，已有獨當一面的局勢，廣大食者對特色美食可謂是情有獨鍾，羊蠍子當屬最佳選擇，由此看來，作為餐飲行業的一分子其發展前景不可限量...
16年燒烤店經驗告訴你，餐飲新手怎麼開一家燒烤店
在我的老家盱眙，父母就是養殖製作龍蝦的，從小耳濡目染畢業後離家來到南京，希望透過自己的努力奮鬥成為餐飲行業大拿，改善家人生活...
選擇土豆粉品牌需要注意什麼？
2， 誠實守信品牌剛開始答應給客戶，選擇合適的店鋪地址，店鋪裝修，店鋪運營，後期的外賣平臺運營等等一些問題，但是到後期卻不一一履行，那麼品牌對客戶並不上心...