調餃子餡可不是料加肉那簡單，牢記“3加3不加”，鮮嫩多汁賊好吃
餃子是一道紀念“醫聖”張仲景的傳統美食，如今流傳到大江南北，不僅是日常生活中的主食，還是各大傳統節日的節日美食，因此包餃子也成了家常便飯的事，餃子好不好吃就看餡，餡好不好吃就看有沒有掌握小竅門，這也是為什麼有的人包餃子鮮香可口，有的人卻乾柴...
肉餡餃子搭配這三種調料，咬一口滿口香，味道絕對槓槓的！
今天小編分享給大家無論你做什麼肉餡，這三種調料缺一不可，否則你的肉餡會變得又幹又柴沒有香味不夠鮮...
最愛吃的豬肉餡餅
韭菜加入芝麻香油攪拌均勻以後倒進肉餡裡，攪拌均勻，肉餡就調好了，開包了，取出來一個，放在面板上用手把它按成圓餅形狀，拿起放手心裡，放入肉餡，把也緣捏緊，再用虎口擠一擠，把多餘的麵糰擠掉，封好口，餡餅生胚就做好了...
入伏後多給家人煮這湯，鮮甜開胃，清熱去火又營養，5分鐘能上桌
用這肉餡煮鍋肉丸湯，是孩子最愛的食物之一， 煮湯時，我還隨手加入了些番茄，菌菇和絲瓜，都是些時令又高營養的食材， 價錢實惠又美味，家家戶戶都吃得起...
立冬吃什麼，家鄉特色釀包菜，葷素搭配，營養又健康
然後燒開一鍋開水，放入包菜燙1-2分鐘，翻面，同樣燙1-2分鐘，用筷子輕輕撥出包菜葉，夾到冷水裡過涼，全部完成後，撈出瀝乾水分待用...
西葫蘆靈魂吃法火了，這樣搭配，盡顯心靈手巧，光是看著就餓了
西葫蘆釀肉食材：西葫蘆1個，豬肉300克，雞蛋1枚，蝦皮5克，蔥，澱粉1勺，枸杞、鹽、蠔油、蒸魚汁、香油適量...
包餃子調餡用生油還是熟油？原來這麼多年我都用錯了
因為生油都有一股油腥味，這股油腥味在300度的時候才會消失，像煮餃子的水，它的溫度只有100度，所以這些腥味去不掉，所以導致餃子吃起來味道怪不好吃...
過年了，教你在家做灌腸，配方比例詳細告訴你，一次做10斤，特香
過年了，教你在家做灌腸，配方比例詳細告訴你，一次做10斤，特香小夥伴們，馬上就要過年了，家裡年貨都準備好了嗎，孩子喜歡吃得食物都弄好了嗎...
雞胸肉的另一種吃法：雞肉腸！
灌香腸工具套裝，某寶某多都有的賣，還有腸衣配套來的，超級多，每次裁剪一段就好，剩下的冷凍，用之前再化開，腸衣裡有鹽，放心不會壞的...
餃子餡料怎麼做才好吃？這兩種常見餡料做法簡單易上手
有很多人在吃餃子的時候不怎麼喜歡吃肉餡，更加喜歡吃素餡料，如果喜歡吃素餡兒的話可以考慮一下韭菜餡兒，在菜市場購買新鮮的韭菜，把韭菜清洗乾淨切成碎末，蘑菇和韭菜一樣切成碎末一起攪拌均勻，在小碗裡面打入兩個雞蛋，鍋裡面倒入適量的食用油以後，把雞...
砂鍋豆腐釀在家這樣做，豆腐金黃看著誘人，肉香十足，好吃超下飯
10分鐘後撒入蔥花點綴，美味即享溫馨提示：1、 豆腐切成3釐米左右的方塊，沿對角線切刀四分之三位置2、 肥瘦都有的豬肉，剁成肉餡加調料調好，夾在豆腐縫中，不要加太多3、 做好的加肉餡豆腐塊，肉餡一面朝下小火慢煎，6面都煎至微微發黃撿出到盤內...
冬天蒸包子，還是這個餡好吃，香軟多汁，家裡的味道
豬肉白菜粉條餡包子【食材】麵粉、酵母、豬肉、白菜、木耳、粉條、蔥、姜、鹽、老抽、生抽、花椒粉【具體做法】1，500克麵粉加5克酵母，再加5~10克白糖加快發酵...
秋冬豆腐吃強吃法！總有一款是你的菜，好吃不胖的秘訣在這裡！
今日美食第二彈日本鐵板豆腐材料：日本豆腐三條、雞蛋兩個、幹香菇3個、洋蔥一個、小米椒（看自己口味加，不喜歡可以不加）、玉米澱粉...
包子要想雪白飽滿，有人說放糖有人說放鹼，都不對，這點最重要！
西葫蘆肉餡包子By 簡單love1236配料：麵粉 400克、酵母（幹） 3克、肉餡 300克、西葫蘆 1個（約200克）、大蔥 20克、姜 5克、精鹽 6克、蠔油 10克、十三香 3克、白胡椒粉 2克、料酒 1湯匙、雞粉 2克、花生油 2...
拌肉餡時，不要忘記放下面三種調料，不然口感變差還不鮮
首先買來的肉在肉店裡讓老闆幫忙打成肉餡，然後洗乾淨之後和喜歡吃的配菜放在一起，加一些鹽，在攪拌之後我們會發現會有很多的湯汁，這個時候慢慢的把湯汁倒掉，之後加一些清水，使勁的按壓一下剛剛拌好的餡，然後再把多餘的水倒掉，這樣做是為了讓肉的口感更...
不管做什麼肉餡，這3種“料”不可少，很多人做錯，難怪又幹又柴
生抽代替食鹽都加入到肉餡裡邊的話，就能夠起到一個調味的作用，這樣的話也能夠阻止石原進一步的驗證，我們也知道肉餡兒在醃製的過程當中也會過渡是誰的就會容易發生又幹又柴的現象，這樣做也只是為了能夠保證肉餡的鮮嫩了，白糖的話就是能夠起到一個祥和和提...
蒸牛肉胡蘿蔔懶龍，美味誘人，肉餡豐富，一出鍋就香味撲鼻
第5步、先用花椒泡過的的水分次順時針打入肉餡中，再在肉餡中加入鹽、糖、胡椒粉、花椒粉、料酒、生抽、老抽、香油、食用油再加入薑末攪打上勁，最後加入胡蘿蔔碎和蔥末碎攪打均勻...