這次大瑞村留學要介紹的主角Shirley，是瑞士酒店管理大學的本科畢業生，曾斬獲多個國際名企offer（馬爾地夫費爾蒙度假村酒店、上海浦東麗思卡爾頓酒店等），畢業後被世界名校、澳洲排名前三的悉尼大學錄取。

她選擇了IHG旗下的洲際酒店品牌作為她職業生涯的起點，參與東莞洲際酒店開業籌備並擔任餐飲見習經理、代理大堂酒廊經理。

她遊歷全球超過25個國家，瑞士的留學經歷豐富了Shirley的人生閱歷，成就了一個獨立、勇敢、自信、熱愛冒險、具備領導力的寶藏女孩。下面就跟著大瑞村一起回顧Shirley在瑞士精彩的留學生涯吧！

我是個性格非常外向並且對這個世界充滿好奇的女孩，17歲的時候，我就有闖遍天下的念頭，我爸爸非常支援我，他認為出國深造能夠開拓我的眼界，提升我獨立生存的能力，也會讓我在將來的就業上有更多選擇。

選專業時，我毅然選擇了酒店管理，我認為這是一個跟國際接軌的專業，也是一個非常精緻的專業。一想到款待業這三個字，我的腦海裡就浮現出紳士淑女穿戴整齊的精緻模樣，這就是我向往和追求的高品質生活和非凡體驗。

在我的理解裡，款待業是一個注重生活品質、追求愉悅體驗和享受，而非滿足基本生活需求的行業。

鎖定了專業以後，我爸爸毫不猶豫地建議我：“去瑞士吧”。

眾所周知，瑞士的酒店管理教育有著悠久的歷史，享有崇高的國際聲譽，並受到業界僱主的高度認可和青睞。

雖然英美留學長期以來成為中國家長的首選，但我爸爸認為選對國家和選對專業一樣重要。再者瑞士也是一個非常安全的國家，去瑞士留學我的父母也很放心。

還沒有出發前，我搜集了很多關於瑞士的資料，“安全、高度文明、酒店管理教育的發源地、世外桃源、幸福指數高”這樣的描述詞彙讓我對瑞士這個國家充滿了期待和憧憬。

△Shirley在瑞士馬特洪峰

01 初到瑞士

我依稀記得當時因暴風雪積雪嚴重，我們從日內瓦機場坐了大概三個小時的校車才來到學校，學長學姐和老師們都出來熱情迎接，房務老師已經提前將宿舍整理得非常溫馨，床上還擺放著一條最具瑞士代表性的三角巧克力，從宿舍窗外看出去是一大片白雪皚皚的雪山，感覺一切美好即將從這裡開啟。

△宿舍窗外的風景

02 關於我的母校

△擔任宴會志願者

我的母校SHMS瑞士酒店管理大學擁有全球最美校園之稱，它分為兩個校區，Caux校區是由曾經接待過奧地利茜茜公主的五星級皇宮酒店改建而成的，擁有著百年曆史，簡直是一座夢幻城堡；Leysin校區位於阿爾卑斯山脈的一座高山上，靠近滑雪場。

兩個校區都擁有超一流的學習環境，除了應有盡有的多媒體教學裝置，甚至有酒吧、水療中心、健身房、啤酒製作工坊，酒藏室等設施，我們能夠完全沉浸在真正的酒店氛圍裡學習。

△SHMS Caux

上課時偶爾忍不住往窗外瞄一眼，風景美得一塌糊塗，雪山、湖泊、牛羊、綠油油的草地，這裡充滿著太多美好的事物。有時會懷疑自己是不是在人間仙境上學，在這裡過著仙女般的精緻留學生活。高效學習、放鬆娛樂兩不誤。

△SHMS Leysin

03 校園生活二三事

在SHMS留學，非常考驗我的自我管理、時間管理，以及團隊協作能力，也讓我們每一位學生在踏入職場前就已經做好了充分的準備。這裡我想跟師弟師妹們分享幾個SHMS留學生活裡的難忘的片段——

▍主題宴會

在SHMS有非常多的實踐機會，學校經常會組織學生籌辦各種主題宴會。從宴會主題設定、娛樂節目編排、餐食美酒準備、邀請函設計、場地佈置等所有環節都由學生自主完成，老師也會給予很多指導並且鼓勵認可我們，這樣的實踐機會充分培養了我們的組織策劃能力，團隊分工能力以及執行能力。

▍特色課堂

印象最深刻的是葡萄酒芝士品鑑課，一邊吃著鹹香的乳酪一邊品葡萄酒，大概是最幸福的上課模式了。週末老師還會帶我們去到當地酒莊、葡萄園、釀酒廠參觀，也會帶我們參加酒莊的品酒活動。在這裡我感受到了葡萄酒綻放的無限魅力，也是從那個時候起我愛上了葡萄酒這門龐大的學科並且想要深入去學習它。

△葡萄酒品鑑課

▍紳士淑女的日常

學校裡目光所及都是精緻的紳士淑女，我們每天都會以專業酒店人的著裝標準穿梭在校園中，老師對學生的形象要求更是非常嚴格，如果學生的儀容儀表不合格，就會被拒絕進入教室或者餐廳。

老師經常說：“我們是未來款待業的精英，形象是非常重要的。如果客人來了看到我們不專業的形象，那怎麼能給客人樹立信心去為我們的產品和服務買單。”正是這樣的嚴格要求，塑造了我們最專業的形象。

△SEG學生在校著裝

▍來自世界各地的同學

在SHMS我結識了很多來自不同國籍不同文化背景的同學，我的英語相比於出國之前進步得飛快，現在可以跟外國人溝通毫無壓力，這大概也是出國留學的其中一大收穫吧。

04 實習與就業

在讀期間我曾在上海寶格麗酒店實習。學校有強大的就業資源，聯網橫跨全球。SEG每年都會舉辦兩次瑞士規模最大的國際人才招聘會，實現了學生與各大國際名企高管的直接連線。另外學校還會為學生一對一提供職業規劃指導老師。

目前我在東莞洲際酒店擔任餐飲見習經理，洲際是IHG旗下的奢華酒店品牌，洲際酒店在東莞開業對我來說無疑是個很好的機遇，同時我也面臨著很多挑戰。

△與洲際總部南區及港澳區總經理兼運營總監Mr。Daniel Arbenz合影

在這裡我獲得了很多實現價值的機會，也遇到了很好的職業導師——總經理Mr。Leslie Teo，Leslie也畢業於SEG學校，他是一個極其善於培養和激發員工領導力總經理。第一天入職，他就跟我說“開業籌備就像孕育一個孩子，從工地到奢華酒店，需要長時間的部署和持之以恆的努力，過程裡你會見證很多驚喜，也會面臨很多困難。在我這裡，我會把你當成經理去看待，所以你也要以經理的角色和角度去解決從未遇到的問題。”

在實習和求職的過程中，我深深地感受到SHMS畢業生受到很多奢華酒店品牌的青睞，尤其在管培生這個職位上更明顯。從瑞士酒店管理院校畢業的學生在職業的起點上更高，就業選擇更多，晉升更快。

△畢業典禮