冬季水果C位，大家都站誰？

砂糖橘、紅心柚、冬棗還是臍橙？要問點點的話，當然要選橘子（懶人專屬）~

橘子果肉軟，味道甜，個頭剛剛好，關鍵是不用洗也不用剝，一瓣一瓣剝著吃，別提多方便了。

不過，很多人都說，橘子是“熱”的，吃多了容易上火；還有人擔心，橘子吃多了，面板會發黃……這些說法有道理嗎？

今天，我們一起來聊聊橘子吧~

橘子吃多了會上火？

老一輩常說，橘子性熱，吃多了嘴容易起“泡兒”，牙齦也容易紅腫甚至發炎。

實際上，在《中華本草》等資料的記載中，橘子雖然喜歡在高溫多溼的環境中生長，

但其性味屬甘、酸、平，並不屬熱

。

和“橘”一家的

“柑”

，才是溫熱的水果。

▲柑、橘、橙的簡要區別

那為什麼有的人吃了橘子，會出現上火的表現呢？其實，這多半是橘子所含的

大量糖分和有機酸

在作怪。

橘子吃太多，

高糖和果酸等成分會刺激口腔及咽喉粘膜

，過多的糖分也會引起血糖過高的負擔，從而助長了“火氣”。

因此，想吃橘子不上火，最好吃完馬上漱個口。

橘子吃多了會“變黃”？

和“上火”不同，這個說法可是真的。

橘子含有的豐富的胡蘿蔔素

，吃得太多，人體一時間代謝不掉，血液中的含量過高，面板就可能會發黃，這種情況被稱為

“橘黃症”

。

▲典型表現有手掌發黃、足底發黃等

不過，

吃橘子染成“小黃人”只是暫時性的

，我們不必太擔心，只要暫時不吃黃色蔬果（橘子、橙子、胡蘿蔔、南瓜等），過幾天就能恢復正常。

我國居民膳食指南推薦，成年人每天吃水果200~350g，而這相當於2箇中等大小的橘子。所以，

一天吃1~2個橘子就夠了

，別貪嘴哦~

吃橘子時，這件事得牢記

除了不要多吃，吃橘子之前你還得記住：

不要和藥一起吃！

（其實無論吃哪一種水果，最好都與吃藥隔開）

柑、橘、橙、柚這4大柑橘類水果，均含有

“呋喃香豆素”

，這一物質可影響某些藥物在體內的正常代謝，引起藥物濃度過高或過低。

而容易受到的影響的都是一些很常見的藥物，如降壓藥硝苯地平、降脂藥阿託伐他汀等。

安全起見，吃柑橘類水果或喝果汁的時候，最好與藥物隔開吃，

特別是柚子

（西柚除外），至少要間隔12小時以上。

如何挑到好吃的橘子？

方法一：看“屁股”

挑橘子的時候先看橘子底部，

凹陷較深的說明皮較薄，相對要更甜且多汁

。因此挑橘子時，建議選擇橘子臍凹點的。

方法二：看“彈性”

拿起一個橘子，用手指輕輕按壓一下，

如果橘子偏軟、彈性好

，聞到的味道更清香，那麼這種橘子一般都更成熟、甜度更高。

小貼士：

有的人吃橘子的時候，喜歡把橘子上的白筋給撕掉，其實這些白筋

所含的膳食纖維較高

，在中醫上又被稱為

“橘絡”

，具有通絡化痰、順氣活血之功。

所以，吃橘子的時候建議還是別把白筋給撕了，能多補充點營養。另外，吃完的橘子皮也可以不扔，放家裡用來煲個湯也挺好。