蘋果酸甜可口，營養多汁，而且營養特別的豐富，可是最近天氣驟變，越來越冷，買回來的蘋果就別給姐姐吃了，買回來後多加一個步驟蘋果，吃起來比補藥還補，老人和小孩吃少對身體都非常的好，而且方法特別的簡單，大家一起跟著來了解一下吧。

大家在挑選蘋果的時候，記得挑選比較新鮮的，表面比較均勻的蘋果，這樣的蘋果鮮嫩多汁，會很好吃。蘋果放入碗中後倒入清水，然後加入一勺鹽，也有很好的消毒殺菌的作用，這樣再來搓洗蘋果，就能夠有效地去除蘋果皮上的汙漬或是農藥殘留。還有的商家為了蘋果能夠更好地銷售，會在皮上打一層蠟，而食鹽可以有效地把蘋果清洗乾淨。

把蘋果全部用一樣的方法清洗過後，再用流水清洗一遍，這樣就很乾淨了。削好的蘋果大家對半切開，然後再對半切開，就一直切到最小，這樣蘋果就容易蒸了。

現在切除蘋果核，然後直接放入蒸屜中，大家放的時候不要放太多，儘量可以使蘋果之間有縫隙，然後冷水上鍋，蓋上蓋子，開大火。

水開後轉中火蒸15分鐘，

蒸

到用筷子能夠輕易的戳爛，明顯變色，這樣就可以了。一塊塊取出來，直接裝入盤中。這就是我們今天說的

蒸

蘋果了。吃

蒸

蘋果對身體有非常多的好。

第一個好處就是營養作用發揮得更加的完善。蘋果加熱過後，裡面的膳食纖維和果膠都可以得到軟化，軟化以後更容易被人體利用，從而營養也能更全面地吸收。

第二個

好處

，天氣冷了，對於老人和小孩來說，可以減少對腸胃的刺激。

第三個好處就是可以降低膽固醇，是真的。蘋果既能夠增加營養，又可以抑制膽固醇的升高。像年齡大一點的朋友建議多使用這種方法。

第四個好處就是可以防止內熱，冬天的時候就比較乾燥，容易出現口舌症狀，牙齦腫痛的情況，特別是早上起來覺得口澀，特別的乾燥，在這個時候就可以吃這個金蘋果。

最後它還有一個潤腸通便的作用，像出現便秘的情況就可以吃一點，效果非常好。

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