說起半成品這個詞彙，可能還有很多人不認識，但是你們都是經常接觸到的，那就是吃連鎖餐廳，為什麼餐廳能做到連鎖，為什麼每個連鎖餐廳所做出來的東西都是一模一樣的，就像肯德基跟麥當勞，不過到哪家店，我們所吃到的東西不管是外觀還是口味，都是相差無幾的。這是因為他們都有一個共同的加工廠，而這個加工廠把每家餐廳需要的蔬菜、水果、肉類的切法都是有統一的標準，包括湯汁、醬汁，這些都是統一按照這個標準做。

但是由於國內的工業化和自動化比起國外來，還是有不少的差距，所以半成品製作方式比較落後，大多數還是要靠人工來完成。所以這就造成了有時候我們所吃到的東西尺寸有所不一樣。最近小編在網上看到了外國的半成品全自動製作工藝，那真是讓人們感嘆，我們還要努力才能多少年才能趕得上，這就讓我們來看看它們到底有多厲害吧。

首先我們看到是一整塊還沒做修切的牛排，表皮的脂肪都很毛糙，但是放在全自動流水線上，牛排經過紅外線鐳射的時候，毛糙的脂肪跟肉的表面就會被修得非常的光滑，然後再自動包裝，然後放到凍庫冷藏，需要的時候就能拿出了。

接下來我們看到的是它們自動化切牛排，只要把一整塊的牛排撕去包裝的袋子，然後放在自動化流水線上，設定好厚度跟重量，機子一大開，牛排在流水線上就會被機子給切成每一片大小都一樣，而且速度非常快。而小編見識過國內的切牛排的工藝，都是要把牛排解凍，然後廚師用刀子切，這全靠廚師的經驗跟手感去切，而這樣的工藝，難免會有時候大小不一，而牛肉經過解凍，牛肉裡面的血水多少就會流失，這樣對口感就會造成差別。

另外我們看到的這種就是外國的午餐肉，把牛肉用特殊工藝做好，然後煙燻，最後就是我們看到的這樣重達四五十公斤的樣子，然後把它放在自動化流水線上，就能把每塊都切得一模一樣，完全不費力氣，而且非常的塊。小編覺得，如果我們想把國家的特色美食都能走出國門，那還得硬體跟得上去才行。關注小編，說說你們的看法？