封面新聞記者 劉彥君

無論何時何地，一碗米粉，總能勾起嶽池人對家的美好記憶。這種味道，在悠悠歲月中雜糅著鄉愁，才下舌尖，又上心尖。

12月8日，四川嶽池舉行新聞釋出會，對生物醫藥、輸變電、嶽池米粉三大優勢產業發展成效進行了通報。

近年來，嶽池米粉產業緊緊圍繞建設“中國米粉之鄉”目標，堅持“打造名片，形成知名品牌”理念，按照“種、研、產、銷”一體化發展思路，大力實施“米粉+”戰略，推進嶽池米粉全產業鏈、全業態融合發展。今年1—10月，嶽池米粉全產業鏈產值達到18。6億元，規上工業企業產值達12。4億元。

“依託嶽池縣糧油現代農業園區，如今，嶽池米粉採用“國企引領+多主體共建”模式，探索建立“訂單種、專倉儲、定向拍”的嶽池米粉專用原材料供應體系，滿足米粉企業高品質原料需求。”嶽池縣商務局局長馬小燕介紹。

由縣內國企帶頭試種嶽池米粉專用稻2000餘畝，帶動在苟角、興隆等鄉鎮（街道）建成嶽池米粉優質原材料基地5萬餘畝，配套發展萬畝蓮子、花椒種植基地。引導米粉生產企業以土地流轉方式自建嶽池米粉有機專用水稻種植基地1000餘畝，年均收穫500噸高品質嶽池米粉有機專用水稻，促進4000餘名當地農村人口增收。

下一步，嶽池縣將牢牢把握廣安全面融入重慶都市圈重大機遇，利用好現有資源稟賦，走商旅文融合、區域協同發展路線，不斷擴大嶽池米粉品牌效應，圍繞米粉產品研發、技術更新、餐飲開店等多個關鍵領域，爭引一批經濟效益好、帶動能力強的優質企業和專案，打造產業聚集區，積蓄產業發展動能。到2025年，力爭吸引社會資本開設餐飲店200家，全產業鏈產值突破40億元，成功打造“中國米粉之鄉”，真正實現嶽池米粉“飄香全國”。

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