現如今，許多朋友都喜歡利用陽臺空間種菜，增添綠意、清新空氣的同時，還可感受到種菜的樂趣，足不出戶，就可感受到田園風光。不過，蔬菜品種那麼多，選擇哪些蔬菜才好呢？那麼，陽臺種菜種什麼蔬菜好？接下來就為大家介紹這3種蔬菜，陽臺都能種，吃完一茬長一茬，綠色健康又好吃，感興趣的朋友，可以試上一試喲！

盆栽木耳菜

一、木耳菜的盆栽方法

說起適合在陽臺盆栽的蔬菜，首先要介紹的，就是木耳菜的說！木耳菜是非常受歡迎的蔬菜，十分美味不說，還非常好養活，適合多次採收，陽臺盆栽上幾盆，吃完一茬長一茬，綠色健康又好吃喲！

盆栽木耳菜

而在木耳菜的盆栽過程中，最適宜的容器就是水果框，白色的比較大，在附近有土的地方，裝上三分之二的土就行，然後放在陽臺上。利用水果框主要是因為它的透水性比較好，如果沒有水果框的，可以用爛掉的臉盆來種。

盆栽木耳菜

接著你需要去菜市場買一些新鮮的木耳菜回家，葉片可以摘取下來做菜吃，留下比較粗壯的木耳菜枝條，保留3個節點和3片小葉子即可。然後斜切成45°角，直接插進裝有土的水果框中培養就行，然後把水澆透。記住土壤一定要保持溼潤，每天噴一些水即可，10天左右就能長出根了，15天的時候就能讓木耳菜長滿爆盆！

盆栽木耳菜

養護時，木耳菜性喜溫暖，耐熱、不耐寒；同時，木耳菜喜光，整個生長季都需要充足的陽光，陽光過強時需加蓋遮陽網。同時，木耳菜喜溼潤，生長期內應經常保持土壤溼潤為宜。木耳菜性喜溫暖溼潤，應小水勤澆，一般每採收一次，就可結合追肥灌水一次。木耳菜以採收嫩葉嫩梢為主，為提高嫩頭品質和產量，生長期內需進行植株調整，方法是每次採收留2-3個強壯側枝。

盆栽香菜

二、香菜的盆栽方法

接著要介紹的蔬菜，就是香菜的說！香菜是日常生活中常見的調味蔬菜，雖說許多朋友不喜歡香菜的味道，但不可否認，香菜真是無處不在的。同時，香菜也是適合盆栽的蔬菜，陽臺盆栽上幾盆，吃完一茬長一茬，綠色健康又好吃。

香菜

盆栽香菜時，種植盆栽時，它主要採用播種法。選取種子若干，浸泡在25℃-35℃的水中進行催芽，並放置一晚。接著選擇腐葉土、有機物較多的土壤、少量稀肥水以3：2：1的比例進行配土，澆透盆土，再將催芽的種子埋入盆土中，放置於陰涼通風處，等待發芽即可！

盆栽香菜

養護時，香菜盆栽對於光照的要求不高，適宜放在陽臺內側，陽光直射不到的位置，夏季氣溫過高時需要將其置於陰涼環境。水分管理的話，在其發芽期間，澆水以保持盆土溼潤為原則，不需過多澆水。而在植株生長旺盛期，應多澆水，但仍需避免盆土積水。香菜的生長速度快，割完一茬長一茬，十分好養的說！

盆栽韭菜

三、韭菜的盆栽方法

最後要介紹的蔬菜，就是韭菜的說！韭菜是非常受歡迎的蔬菜，像是韭菜盒子、韭菜餃子啥的，都是十分美味的說。同時，韭菜還是十分盆栽的蔬菜，陽臺盆栽上幾盆，吃完一茬長一茬，綠色健康又好吃喲！養護韭菜時，首先選擇花盆，可選瓦盆、陶瓷盆、塑膠盆均可，但以外觀好看、質地輕、透水、透氣好的花盆為好。室內陽臺種植時花盆應帶有底碟，防止澆水時滲出影響陽臺衛生。

盆栽韭菜

接著選擇無損傷、顆粒飽滿的種子，可先將種子浸泡在40-45℃的熱水中12小時後，晾乾播種；適宜條件下，種植約一至兩週即可萌芽出苗，可將一些生長較弱的拔除，留下健壯的植株繼續生長，只要密度不過大即可；韭菜需肥量大，苗高10cm左右時，視基肥投入量及作物成長狀況開始適度追肥（以氮磷鉀複合肥為宜）；可在植株間撒（埋）施肥料顆粒，或噴灑肥料溶液，但均須避免接觸葉片和根系。

盆栽韭菜

每收割一次後，待韭苗重新長至5-6cm時需施一次肥，正常情況每年可收割10次左右。韭菜可多年持續收割，盆栽後大約2-3個月的時間就可採收，以後每隔30天左右可採收一次。採收時距離土壤表面2-3cm的地方掐斷或剪斷。注意控制收割期限，不要低於28天，否則會越割越細。

3種適合盆栽的蔬菜，就介紹到這裡啦！

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