一、科學選擇稻田

優質水稻栽培，對於稻田有著較高的要求，科學選擇稻田是生產優質水稻的基礎。所以農戶應明確稻田選擇的重要性，要儘可能地遠離各類汙染源，如：化工廠、交通要道等，防止被汙染。要確保稻田靠近水源，為後期灌溉作業提供便利。稻田周邊應無高大樹木遮擋，避免對水稻生長造成影響。最重要的是應保證所選擇的稻田富含有機質，保水保肥能力強，為水稻生長打下良好的基礎。

二、選擇優質種子

水稻產量會受到種子因素的影響，如選種不合理，必然會降低產量，所以保證選種的合理性至關重要。選種時應綜合考慮土壤墒情、區域氣候、病蟲害發生規律等多方面的因素，選擇抗逆性強且抗病蟲害效能強的優質水稻品種。以連雲港市為例，可選擇華粳5號、華粳9號、徐稻9號、南粳5718、連粳15號等品種，上述品種具有熟期轉色好，分櫱性較強，抗倒性強，田間病害發生較輕等諸多優勢，值得推廣應用。

三、水稻種子處理

種子處理，是水稻栽培前的一項至關重要的工作，科學處理種子，是提高出苗率的關鍵。水稻種子處理時，應重點做好鹽水篩種、日光曬種、藥劑拌種等各項工作，要明確各個環節工作的重點，掌握核心技術，保證水稻種子處理效果。水稻種子經過上述處理後，即可進行催芽，催芽時應遵循高溫破胸、保溼催芽、低溫晾芽的原則和要求，有助於達到快、齊、勻、壯苗的目的。

四、育苗移栽管理

水稻栽培時，可採用直播法，亦可採用育苗移栽法，相比較而言，育苗移栽法的應用更為常見，其稻苗成活率更高。水稻育苗時常用的技術有：水育秧技術、溼潤育秧技術、旱育秧技術、穴盤基質育苗技術等，不同技術的優缺點不同，農戶可靈活應用。

育苗時，要對溫溼度、光照進行合理地控制，並清除苗床上的雜草，持續育苗4周左右即可進行秧苗移栽。秧苗移栽時，應結合品種特徵、稻田墒情等因素對移栽密度、行距、株距等進行合理地控制，推薦應用專用機械裝置進行秧苗移栽作業，插秧深度2 cm，插秧規格25 cm×10 cm，雜交稻每穴1株，常規稻每穴2株，每公頃稻田基本苗控制在27萬～30萬株即可。

五、加強田間管理

水稻移栽後，農戶要加強田間管理力度，達到高產穩產的目的，同時也保證水稻品質。首先，要及時查苗補苗，如農戶發現存在死苗或缺苗的現象，應及時進行補苗，保證苗齊。其次，要及時除草，雜草生長時需要吸收大量水分及養分，進而導致水稻出現缺肥缺水的現象，所以要重視除草工作，透過人工+除草劑相結合的方式及時清除稻田內的雜草，保證水稻良好生長。

再次，要及時灌溉，農戶需結合降雨情況、稻田水層深度等因素控制灌溉時間、頻率，應遵循深水返青，淺水分櫱，有水壯苞，乾溼壯籽的原則落實灌溉作業，滿足水稻生長對於水分的需求。最後，要及時追肥，農戶應結合水稻植株長勢，或採用測土配方施肥法，滿足水稻生長對於肥料的需求。要重點做好對水稻分櫱期、拔節期、穗期、粒期的追肥工作，提供水稻產量和質量。

六、收穫秸稈還田

水稻成熟後，農戶要及時進行收穫作業，過早過晚收穫均會影響水稻產量和質量。水稻最佳收穫期為水稻完熟前，此時收穫的水稻質量最高，效益最理想。水稻收穫後需將秸稈進行還田處理，聯合收割機配備低茬收割裝置，將水稻秸稈被就地切割成段，留茬5cm，然後在田內放水漫過秸稈，浸泡一段時間後，再利用旋耕機深耕深翻，將秸稈翻入地下，翻耕深度為20 cm。將水稻秸稈還田，可提高稻田土壤有機質含量，提升土壤肥力，進而促進農業增產、農民增收，同時亦可避免秸稈焚燒所造成的大氣汙染及火災等事故，可謂一舉多得，因此要重視推廣應用。