今天買菜的時候發現了木瓜，它是不折不扣的“萬壽果”，遇到就不能錯過，美容護膚抗衰老。我有一個朋友，年齡比我大六歲，但是看起來和我差不多大，面板細膩光滑，皺紋少。問她用什麼化妝品，保養的這麼好。她說，哪裡得著用什麼化妝品，常吃木瓜就好了。木瓜含有豐富的木瓜酶，維生素C、B及鈣、磷及礦物質，營養豐富，果實含大量豐富的胡蘿蔔素、蛋白質、鈣鹽、蛋白酶、檸檬酶等，防治便秘和助消化，對人體有促進新陳代謝和抗衰老的作用，還有美容護膚養顏的功效。

今天小編給大家帶來的是木瓜撞奶，跟著小編一起做，一起變白變年輕吧！

木瓜撞奶

By 造食日記

配料：

木瓜 160克、牛奶 240毫升、白糖 50克

烹飪步驟：

1。木瓜去皮去籽

2。放入攪拌機倒入白糖

3。攪拌至糊狀

4。牛奶中小火加熱

5。倒入打好的木瓜裡攪拌均勻

6。倒在杯子裡放涼

烹飪小貼士：

1、挑選木瓜首先辨別成熟度，要挑選顏色較深黃的，味道會比較鮮甜，一般表面青綠色的話，就是不成熟的，自然口味不是很甜。

2、木瓜表皮有些小斑點的通常是熟透的，吃起來會很甜。但要注意，有些太過熟透的木瓜，會有輕微的腐爛，表皮也會有斑斑點點的，那是腐爛的標誌，要注意辨別哦。

3、要挑選表皮上有黏黏的膠質，那是糖膠，這樣的木瓜通常都很甜。

4、挑選木瓜的時候可以聞一聞味道哦，一般熟的木瓜，味道很清香，沒有什麼味道的話，證明木瓜還未熟透。如果有發臭的話，一定不要買，有可能木瓜內已經腐爛發黴了。

By 造食日記

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