香菇為真菌植物門真菌香蕈的子實體，屬擔子菌綱傘菌科，是世界上著名的食用菌之一。它含有一種特有的香味物質——香菇精，形成獨特的菇香，所以稱為“香菇”。由於營養豐富，香氣沁脾，味道鮮美，素有“菇中之王”、“蘑菇皇后”、“蔬菜之冠”的美稱。不但位列草菇、平菇之上，而且素有“植物皇后”之譽，為“山珍”之一。

甘肅唐蕃古道商貿有限公司

優質香菇

甘肅唐蕃古道商貿有限公司位於甘肅省永靖縣。永靖縣自然環境優越，氣候溫和，光照充足，晝夜溫差大，全年平均氣溫10度，適合香菇等產物的生長！

獨特的氣候和地理優勢，造就了香菇腿短、肉厚、色澤好、等優勢，受到了國內很多消費者的一致讚譽！

永靖境內河流縱橫，人工湖泊相連，水資源豐富。境內有黃河、洮河、湟水等河流。還有劉家峽水庫也在這裡。

所謂好山好水出好菇，廟灣香菇生長週期長，具有營養豐富、綠色天然、味道鮮美、氣味芳香、滑潤爽口的特點，屬香菇中的“精品”！

甘肅唐蕃古道商貿有限公司香菇種植全程，不打農藥，不上化肥。能夠確保“純天然”的高品質。是居家廚房的食材的佳品，也是健康之源！

根據中國營養成分對比表，香菇鉀含量比一般香菇高出21倍！鐵含量高出53倍！蛋白質含量高出2倍！以及其他微量元素都遠高於規定標準！每天吃香菇，健康又幸福！

小貼士；香菇中含有抗癌物質香菇多糖和大量維生素D，以及普通蔬菜稀缺的鉀、鈉、硒、鐵等微量元素，是營養價值極高的美味精品！平時生活中適當增加香菇的食用量，對身體健康有很大好處！

細心的吃貨朋友們都會知道幹香菇要比鮮香菇味道更好。奧妙就在於鮮香菇經過烘乾後，其中的核糖核酸在烹調過程中更容易釋放出來，也更容易被水解為鳥苷酸了，而鳥苷酸正是香菇中的主要鮮味物質，其鮮度約為普通味精的幾十倍。同時維生素D含量也會在轉化的過程中變得更高！然而要吃到好的幹菇還要有好的裝置才行！

回首烘乾方式的演變，自然晾曬依靠太陽自然曬乾，使生鮮香菇完全暴露在室外，完全受天氣影響，非常不衛生。此外，菌蓋容易反蹺，無光澤，無香味。而土窯火烤烘乾房，一般採用煤炭、木材作為燃材，會產生大量的煙霧及廢氣，對香菇烘乾造成“二次汙染”，使烤出的香菇帶燻味，顏色暗黑，營養價值大打折扣。

為改變傳統烘乾方式遺留的頑固弊端，我們採用全新的烘乾方式，擺脫天氣環境制約，全程在密閉不鏽鋼窯內烘乾香菇，不產生明火，無廢氣排放，完全達到國家食品衛生環保生產的標準，使幹香菇顏色鮮豔、光澤度好、香味留存，極大的將香菇自身的香味牢牢鎖住，烘乾好的香菇一經泡髮香味非常濃郁，燉湯炒菜稱之極品！烘乾的香菇（手機實拍），乾淨、衛生，質量上乘！