玉米是一種

營養價值非常高

的食物，它可以用來煮湯、炒或者是烤，味道都是非常不錯的。在我們平時吃玉米的時候，有哪些好處呢？一起來看看吧。

黃玉米

美容護膚

：玉米富含豐富維生素，能促進面板細胞代謝，防止面板粗糙及色素沉著，使面板細膩、光滑、白皙。同時富含的硒元素可以防止黑色素沉澱，使面板白皙、細嫩。此外玉米中還含有維生素 A、 B和鈣、磷、鐵等礦物質及亞油酸等成分，這些都是天然的面板美容劑，可以有效地改善並預防痤瘡、斑點等疾病。對高血壓病及肥胖症等有一定療效。

預防動脈硬化和冠心病

：玉米中含有豐富的不飽和脂肪酸和卵磷脂、亞油酸等等，可以降低血清中的膽固醇和甘油三酯水平，對各種高血壓病和肥胖症有一定的療效；此外玉米含有豐富的維生素 E能防止細胞衰老或功能衰退，常食之可預防心血管疾病及腫瘤的發生。

改善便秘

：由於玉米是粗糧中含纖維最高又最耐消化吸收的一種物質；而且它還含有豐富的鎂元素有刺激胃腸蠕動以助排便作用；因此吃玉米對改善便秘有一定功效。

預防中風或老年痴呆症

：美國研究人員發現常吃玉米的人中風機率比不食玉米者低得多；這是因為玉米粒中含有大量鎂元素；而鎂能降低血液中膽固醇和中性脂肪水平從而防止動脈硬化和老年痴呆症。