文/福林媽咪

愛在一蔬一飯之間，讓輔食成為愛的方式。

參考月齡：12個月以上

紫甘藍山藥泥

紫甘藍是一種顏色好看，營養又十分豐富的蔬菜，富含豐富的花青素、維生素C和硫元素，而其中的硫元素對預防寶寶面板溼疹有著很好的作用。今天這道輔食只需要用到兩種食材，寶寶經常吃這類輔食，不僅能健脾養胃，還能保護視力和面板！

食材Ingredients

紫甘藍80克

山藥100克

（本食材用量只代表製作量，不代表寶寶新增量）

步驟Steps

1、山藥洗淨去皮。

寶媽們在處理山藥的時候一定要注意保護好雙手哦，山藥黏液非常容易促使面板過敏。

2、山藥切片。

3、放入蒸鍋蒸制熟透。

4、紫甘藍洗淨煮熟。

清水煮熟可以去除蔬菜中的部分農藥和草酸，能讓寶寶更好地吸收營養。但是甘藍菜不宜煮的時間過長，否則會營養菜葉的顏色哦！

5、紫甘藍煮熟後切成小塊狀，和蒸熟的山藥一起放進攪拌機，加入適量的清水攪拌成細膩的糊。

6、給寶寶的餐具消毒後，將紫甘藍山藥泥倒入小碗中，寶寶趁熱吃就可以啦。

7、看得見的細膩和潤滑，紫甘藍本身帶有蔬菜淡淡的甜味，而山藥口感軟糯，兩者搭配，不僅顏色好看，口感也更佳呢！

12月以上的寶寶其實能夠吃的輔食種類已經非常多了，寶媽們在給寶寶新增其它輔食的時候，也可以不忘經常做一些蔬菜泥之類的輔食，讓寶寶營養更加全面。這道簡單好做、營養卻不可小覷的紫甘藍山藥泥，寶媽們學會了嗎？

輔食新增小知識：

輔食新增應遵循少量、簡單的原則，一次新增一種，連喂三天，注意觀察，如果寶寶有異常反應，應該暫時停喂，如果寶寶接受良好，可以在餵食7天后再新增另一種。