辣椒榕需要二氧化碳嗎

“護士，護士，我娃得了哮喘，平時飲食上該注意什麼，是不是就不能吃魚呀，蝦呀？”

總是有家長會有這樣的疑問，今天就講講關於哮喘患兒的飲食三宜三忌！

三宜

1、蛋白質、碳水化合物、脂肪這三大營養物質宜搭配適當。患兒喘息發作時常處於缺氧狀態，導致胃腸道消化吸收功能減弱，出現食慾不振，進食減少，影響患兒正常生長髮育。因此哮喘患兒應補充足夠的優質蛋白質如牛奶、雞蛋等 ，約佔營養攝入的35％。碳水化合物如米麵等是機體能量的主要來源，應占營養攝入的50％左右，但應避免過食產氣食物，如麵食、豆類和薯類。脂肪進食應少量，約佔營養攝入的15％。因為進食脂肪過多，影響食慾和胃腸道的消化吸收，對病情不利，主要以進食植物油為主。

2、宜多吃富含維生素A、B、C和鐵、鈣的食物。維生素A具有維持人體正常發育和增強機體抗病能力等功能。維生素B、C是參與各種代謝的重要物質 ，並有增加食慾、促進肺部炎症吸收的作用。鈣除了促進生長髮育的功能外，還具有抗過敏等功能。另外，機體為了從哮喘缺氧狀態中提高對氧的攝取量 ，以減輕組織缺氧狀態，會出現代償性缺鐵，補充必須相應增加。

3、宜多飲水。尤其是哮喘急性發作的時候，經呼吸道不顯性失水增多，患兒易出現脫水現象，且氣道痰液會變得粘稠，不易排出，因此哮喘患兒宜多飲水。

三忌

1、冷飲及碳酸飲料。哮喘患兒的氣道處於高反應性狀態，冷刺激往往可誘發氣道痙攣，引起哮喘發作，而碳酸飲料往往添加了諸如香精、色素等成分，對人體有害無益，其所含二氧化碳氣體，也於肺不利。

2、刺激性食物和產氣食物。有辣椒、花椒、芥末、咖哩粉、咖啡等刺激性食物，可能誘發氣道痙攣，所以應儘量不吃。產氣食物有地瓜、土豆、韭菜、黃豆、麵食等，它們易產生大量氣體，導致腹脹，橫膈上抬，限制肺的通氣，還可誘發哮喘，故哮喘患兒應儘量避免此類食物攝入。

3、飲食過甜、過鹹。甜食、鹹食能生痰熱，過甜、過鹹食物可能誘發哮喘發作，因此哮喘患兒的飲食應清淡。

廣州天使兒童醫院

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