進貨需要注意什麼

文|水果店早讀課，水果店主經驗學習交流圈子。

開水果店比較擔心的問題就是擔心沒有貨源，不知道怎麼進貨，而進貨的時候也怕遇到坑，下面聊一聊水果店進貨的一些問題。

1、小水果店基本上就是在批發市場進貨

如果的店鋪規模很大，拿貨量又大，建議做爆款的時候走產地。比如冰糖橙這個品，批發市場的貨加價很高，而產地收貨便宜。如果能找到合適的朋友帶著收貨還是可行的，當然自己有這方面的能力更簡單。產地收貨基本都是按車走的，一車下來幾萬斤，拿個幾百斤老闆一般不會給低價。小規模單店鋪拿貨，批發市場划算。大規模店鋪拿貨，可以考慮產地拿量大的爆款。所以要建立自己的貨源渠道，朋友圈，客戶圈很重要。水果店不成規模，沒有快速消化的能力，絕對批發市場拿貨，不管在哪裡都得有量，才有優勢。有店面連鎖，能快速消化，降低損耗，可以單品產地進貨。更多開水果店店主學習交流圈，朋友圈下搜一搜功能，搜水果店早讀課。圈子已邀請300位以上水果店主加入！開店不易，感恩有一群良師益友！

2、進貨被坑的多了經驗就豐富了

都說開水果店水深，水果生意水深的部分就是在進貨上，新手經常被坑，最要交學費的也是這個部分。而拿貨一般都是在本地的批發市場裡面去拿，批發市場魚龍混雜，因為自己前期不懂貨，不懂價，不會談，往往拿的貨質量不好，價格也不好，而且拿回來的數跟批發時的不一樣，淨重嚴重不符的情況經常有。雖然是這樣的情況，但是也沒辦法，水果的品種太多了，只有多去批發市場看看，看多了，嘗多了，自己就記住了，人看多了，也學會看人了，自己也漲經驗了，這些都要自己親身去體會，去總結就行，新手不要怕被坑，就怕被坑了之後下次還被坑，大膽去談，去看，去做就行。更多開水果店主學習交流圈，朋友圈下搜一搜功能，搜水果店早讀課。

3、剛開始進貨可以吃點虧

很多新開店的老闆不知道怎麼去拿貨，總是擔心拿貨比較坑，這些擔心都是沒太必要的，說拿水果不會有坑是不可能的。拿貨沒有什麼捷徑，也沒有想的那麼難，自己多跑跑批發市場，一來二去就混熟了，熬的時間久了，貨源就積累的越來越多。剛開始的時候，別想著能拿到多好的價格，吃一點虧都沒有關係，也當做去學習拿貨的學費了，拿貨最重要也最緊迫的就是先學著怎麼看貨，貨好貨壞要能夠知道，學會了這一層，然後憑藉著自己的認貨能力，和比較熟的關係，談價格會比剛開始容易很多。拿貨的時候，順便加一加批發商的好友，市場看看他們發的一些動態，一來可以瞭解市場的行情價怎麼樣了，二來可以快速的訂貨，很多批發商也會配送過來，這樣就不用自己再去批發市場找了。

4、進貨不是越便宜越好

去進貨不能哪個便宜就拿那種，而是要拿自己所在地方，自己定位客戶群需要的，如何不適合再便宜也不能要，只能拿適合檔次的水果中且價格較便宜的。水果每天價格不一樣，一天三個價，價格受市場貨多貨少情況而定。拿貨多時可以跟老闆討價還價的，拿貨儘量要拿新鮮的水果，新鮮飽滿的水果為上品。水果還有地區之分，如蘋果就有山東，陝西之分，果品還有大小之分，不同的產品也會有不同的價格，要根據自己的需要選擇。還有水果有很多裝面的，也就是他們在裝貨時，裝一層較好的在上面，而下面是較小或品質較差的，夏天天氣太熱是水果損耗過大，拿貨就不能拿太熟的，也不能一次拿太多，根據自己銷量而定，最好能一天拿當天就能賣完最好。最多也不能超出兩天的貨，不然損耗會很大，帶來的損失會減少利潤的收入。

進貨不一定便宜的就好賣，貴的就不好賣，進貨跟銷售是一體的，顧客有什麼需求就去進貨進對口的貨，比如禮盒，零食，家用百貨都可以去進貨滿足顧客需求等等。