減肥怎麼看食物熱量表

食物熱量表，是一百多年前一位化學家阿特沃特，為了讓大家在這個食物相對匱乏的年代：“花最少的錢，吃到更多的熱量”而經由並不太嚴謹實驗得出的一個表格。

當時是測出了6000多種的食物熱量，整理出來，被稱為：食物熱量表。

食物熱量=食物所含能量-排洩物所含能量：把食物完全燃燒所釋放的能量記錄成數字A；受試者吃下食物，測量出排洩物中所含的、未被身體利用的能量記錄成數字B，食物熱量等於A-B。

這一百多年過去了，這個表格依然沒有更新……

那就意味著食物所含的熱量，和食物的總能量，還有排洩物所含能量有關。

但排洩物中所含能量這個一部分是不可控的，具有很大個體差異的……比如說：食物加工方式、腸道菌群、外部環境、飲食習慣和結構，甚至年齡和性別……

想要減肥還是要靠：管住嘴，邁開腿。

管住嘴說的不是少吃甚至不吃，而是在總食物熱量不變的情況下，首先把飲食結構變得更合理、飲食習慣變得更健康，其次再把飲食總熱量和身體每天所需熱量調整的相對出入不大，最後才是在不大幅影響熱量攝入的情況下，減少不必要的食物攝入。

邁開腿說的也不是走一萬步或跑幾千米，而是在不影響正常生活的前提下，首先能走動的別癱坐一團，其次找一項相對比較輕鬆的體育體力運動，最後讓這些活動更合理更健康更利於自己減輕體重。

最後一個，最重要的是：你得知道自己需要不需要減肥！

對於一個不常運動的人來說比較簡單的方式是算出自己的BMI（體重kg/身高m，正常範圍18-24）

所以，如果想減肥應該做的並不只是：盯著食物熱量表……而是從生活習慣著手循序漸進改變自身不良飲食習慣，增加身可力行的運動，並逐漸向熱愛美食+熱愛運動的生活過渡！