手撕鳳梨怎麼操作

菠蘿過去雖然很少見到，但是隨著種植水平和範圍的擴大，到現在已經是我們都很熟悉的水果了，而且三四月份正是菠蘿上市的旺季，大量的菠蘿出現在水果店，路邊小販的攤位上，價格非常便宜，現在天氣慢慢升高，偶爾吃一次菠蘿也是非常好的，菠蘿吃起來非常甜，水分很多，味道相當好。

菠蘿的果皮非常粗糙，上面有很多的紋路，還有留下的非常深的果眼，對於不熟悉的人想要去皮並且除掉果眼是一件很麻煩的事情，菠蘿的個頭比較大，削皮不好削，而且果眼要沿著紋路去掉，感覺就像在做雕像一樣，比較麻煩，所以很多人都是直接吃泡過鹽水，去掉有刺激性物質菠蘿酶的現成的菠蘿，或者是讓商販幫我們削皮。其實菠蘿還有別的吃法哦，菠蘿也能夠直接用手撕開非常方便。菠蘿的新吃法，不削皮不泡鹽水，直接用“手撕”輕鬆又省事。

做法非常簡單，首先將菠蘿切開一個口子，然後用手指捏住整塊單獨的菠蘿肉，用力將它剝開就可以了，這其中主要的原因就是其實菠蘿本身肉是一塊一塊的，每塊菠蘿肉是單獨長出來的，菠蘿屬於一種比較特殊的水果，它雖然開很多花，但是最後只結一個果子，因為它的花朵會慢慢聚起來，單獨長成一塊果肉但是相互擠在一塊，我們只需要將菠蘿每塊肉剝離開來就可以了，非常節約時間，既不需要剝皮，也不需要泡鹽水，直接手撕就能夠弄好擺盤，而且還比較美觀，特別像我們吃菠蘿蜜或者榴蓮一樣。

不過並非每種菠蘿都能這麼做，大部分的菠蘿其實果肉是緊緊的擠在一塊的，幾乎已經失去了本身的邊界，沒有辦法能夠很好的分離，自然也是很難將其剝開的，能用手撕開的菠蘿是一種特殊的菠蘿，名字就叫“手撕菠蘿”，在我國的臺灣和海南都有種植，手撕菠蘿在其他方面和普通的菠蘿差距並不大，但是就是在果肉的分離難易程度上存在直接差別，而正是因為這一點，手撕菠蘿的價格是普通菠蘿的2-3倍。

菠蘿的新吃法，不削皮不泡鹽水，直接用“手撕”輕鬆又省事。能用手直接撕開的手撕菠蘿在現在很多水果店也大量存在，只不過很多人都沒有嘗試這樣做過，下次見到了可以嘗試不要削皮泡鹽水了，直接“手撕”即可。