皮紙是什麼材料做的

羊皮紙（Parchment）是透過鞣製綿羊、牛犢或山羊的皮而製成的。兩千多年來，它一直被用書寫的載體。

中歐（北方）一種用山羊皮製成的成品羊皮紙

牛皮紙（Vellum）是一種優質的羊皮紙，由羊羔和小牛等幼小動物的皮製成。

《大憲章》，用拉丁文寫在牛皮紙上，藏於大英圖書館

其實是否採用牛皮或羊皮並不是它們間的區別。圖書館和博物館專業的叫法將其稱為“動物皮紙”，這種叫法更為嚴謹。

或者可以說，做工一般的“動物皮紙”叫羊皮紙；使用好的材料，做工精良的“動物皮紙”叫牛皮紙。好的材料甚至包括“子宮牛皮”是取自胎中的小牛皮，這種紙質地堅硬且沒有毛孔，但由於取材過於殘忍和奢侈，在當時就遭到反對，很快就被禁止了。

羽毛筆、墨水和羊皮紙

“羊皮紙”這個詞（來自拉丁語pergamenum和法語parchemin）是從羅馬時期Pergamon城（今日土耳其的伯加馬）的名字演變而來的。P城是當時的貿易中心。在P城大量生產羊皮紙之前，羅馬一直是透過向埃及進口莎草紙來滿足書寫記錄的需要。 埃及的托勒密王朝由於擔心羅馬的崛起，也希望在莎草紙貿易中取得更大的利益。開始對羅馬實行莎草紙禁運。這大大的刺激了羅馬人。於是羅馬人開始大力發展動物皮紙。 還有一種說法是，羅馬的亞歷山大圖書館館藏越來越大，導致莎草紙供不應求，埃及人禁運莎草紙。羅馬人不得不尋找替代品。Pergamon城就在這個歷史節點，漸漸成了羊皮紙的製造中心。

德國羊皮紙製作圖 1568

中世紀後期，特別是15世紀，羊皮紙大部分被紙所取代。紙的造價比羊皮紙低得多。隨著15世紀後期印刷業的出現，印刷商對載體的需求遠遠超過了羊皮紙的供應，只有新的材料才能滿足。羊皮紙漸漸成為力少數富有和保守人士的奢侈品。當時，少數極為重要或奢華的書籍才選擇羊皮紙印刷，高階書籍部分使用羊皮紙，剩下的則使用紙張印刷。另外就一些重要的手寫檔案，會選擇羊皮紙。

拉丁語贈款，寫在精緻的羊皮紙或羊皮紙上，蓋有1329年的印章

因為羊皮紙對環境的溼度變化比較敏感，容易受潮變形。所以羊皮紙書一般用結實的木板裝訂，並用金屬（通常是黃銅）釦子或皮帶緊緊地夾勒住。這樣儘管溼度有所變化，書頁依然能保持平整。後來，即使是紙張書籍，這種金屬配件也作為裝飾保留了下來。

1385年的德國法典《Sachsenspiegel》，羊皮紙，裝訂有帶子和釦子

一卷寫在牛皮紙上關於自然科學、哲學和數學的論文（1300）

墨西拿的雅各布·魯索（Giacomo Russo）繪製在牛皮紙上的波爾圖（地圖）（1533）

《塞弗律法》（希伯萊聖經）的傳統形式就是羊皮卷

一份日期為1638年、蓋有蠟封印章的牛皮紙契約