藤稔葡萄怎麼疏果圖解

今日頭條的葡友們，大家晚上好！在給大家分享今天的葡萄栽培管理技術之前，我們先來看看下面這張照片。

從這張照片中，我們不難看到，左邊的葡萄不僅粒大、均勻，而且無小果，果穗整齊、美觀，讓人看了就想吃。而右邊葡萄呢？果粒鉅細不一，果形不整齊，實在是難等大雅之堂，也絕對賣不出好價錢。為什麼會造成圖中左右兩邊葡萄的這種差異呢？我們認為，最主要的原因就是葡友們在疏花疏果時，沒有做到“該出手時就出手”。

其實，在葡萄栽培過程中，不管我們如何施肥打藥，果樹能吸收、合成的養分都是有限的，如果掛果過量，不僅會因為養分不足導致部分果粒過小，果穗出現大小粒，還會產生不著色或者著色困難、成熟期不一致的問題。嚴重的，甚至會造成樹勢早衰，產量出現“大小年”情況，還會縮短果樹壽命。所以說，只有合理的疏花疏果，控制掛果量，才能實現葡萄的穩產、豐產、優質。具體要怎麼做呢？一起來看看。

疏花要“心狠”

先有花後有果，所以我們要想控制葡萄掛果量，就還得從疏花做起。把發育不良的、分佈密的或者位置不適當的花序疏掉，有利於花期養分集中，提高坐果率，還能減輕後期疏果的工作量，提前控制好果穗的形狀和大小。

首先是疏花序，根據國內外的生產經驗和總結，葡友們可以把“壯2中1弱不留”的原則作為疏花時的參考。也就是在強壯的結果枝保留2穗，在中庸結果枝上保留1穗，弱結果枝儘量不留花序。

因為每串葡萄花序中有300~1500個花朵，它們大部分是要在坐果期落掉的。所以我們還要對保留在結果枝上的花序進行疏除，去除一部分花蕾和花朵，加強留下花朵的發育。對葡萄花序進行疏花的方法有很多，考慮到許多葡萄反映的勞動力缺乏、勞力成本增加等問題，我們在這裡給大家介紹省時省工的“捋花序法”。實踐證明，採用這種方法疏花的平均用時僅3秒/穗。

“捋花序法”的操作很簡單，提前定好穗尖長度，然後直接用手捋掉上部多餘的分枝就可以了。不同葡萄品種留穗尖的長度也不同，建議夏黑、早夏無核、8611等品種留穗尖7釐米；巨峰、戶太8號、藤稔、遼峰等大粒品種留穗尖5釐米；無核處理的陽光玫瑰留穗尖6~7釐米，以上葡萄品種都是在見花2~3天時開始疏花。

而紅地球、聖誕玫瑰則在謝花時留穗尖12釐米，紅寶石無核在謝花時留穗尖14釐米。因為這些葡萄品種果穗上的果粒著生緊密，沒有空隙，讓很多葡友無從下手。而疏花具有提高坐果的作用，疏花時間越早果穗坐果越緊，因此，針對坐果多而增加疏果難度的品種，可適當晚些或在謝花後再進行整花序。

我們發現，不少果農拿著直尺或測量好的小木棍來定留穗長，量一穗疏一穗，其實這種操作太過繁瑣了。建議大家在疏花前事先測量自己的各個手指或者指關節長度，疏花時直接伸手定長、捋花穗，整個過程一氣呵成，大大提高工作效率。

疏果要趁早

經過疏花之後，葡萄花序中坐住的果粒數一般就減少了很多，但是為了使果穗整齊、果粒碩大，我們還需要疏果，將過多的果粒除去。

對大多數品種來說，葡萄在坐果穩定後越早進行疏粒越好，不僅省力，而且能充分增大果粒。最好是在果實長到綠豆大小的時候進行。方法是疏去靠主穗軸的內層果和小支穗的外層果，使果穗內堂通透，外層緊緻，並將過長、過密的分枝剪短或者直接剃掉，剪留單層果粒，將扭曲的穗尖或大小粒等用疏果剪修整，使果穗呈柱狀。這是第一次疏果。

第二次疏果在果粒長到黃豆粒大小的時候進行。此時的疏果標準有兩種，第一種是將一層花上的20來個小分支分成4組，一組5個分支，每組65-70粒左右，最上面的5個小分支留5粒，接下來的三組小分支依次留4、3、2粒；第二種是對於只有13~15個小分支的精品果，保留50~55粒左右。

有的果園因為保果多、疏果晚等原因，造成果穗果粒緊密、毫無空隙，果農無法下剪。針對這種情況，我們推薦大家採用“鑽果龍”疏果法。從果穗尖端沿穗軸從下至上“鑽”上來，一般“鑽”2列，果穗就可以達到較為鬆散的狀態了，然後再簡單剃掉有傷口或較密部位的個別果粒，這樣既省工省時，也能維持良好的穗形。

具體操作的時候，我們的手指儘量不要碰到果粒，注意剪刀不要碰傷果面，儘量在小果柄貼主穗軸的位置下剪，剪口要短、平，不要留穗茬；疏果的時候，雙手保持潔淨，不要使用化妝品護手霜一類的化學品，否則會給葡萄帶來嚴重的氣灼狀壞死斑；疏果前後，還應該加強防病工作，避免剪口會造成病菌感染。

其實給葡友們帶來疏果壓力的葡萄品種主要是那些本身坐果就差，必須需要使用植物生長調節劑來保花保果的品種，比方說巨峰、戶太8號、夏黑、陽光玫瑰等，這些品種經過保果處理後，坐果率是提高了，但是也增加了疏果難度。

所以說，適時、適量保果是解決大量疏果用工的關鍵環節。建議大家在保果處理時，根據花穗開花時間的不同，分批分次進行。如果是無核處理，最好在盛花期後進行，保果處理則在謝花後3~4天，已有少量果粒脫落的時候處理為宜。另外，保果藥劑的濃度不宜過高，並且要在保果處理前後加大肥水的供應。

對於那些坐果率本來就高，或者透過保果處理提高了坐果率的品種，我們就沒有必要在花前摘心再提高坐果率了，可以一直到生理落果之後再進行摘心，這樣就適當降低了坐果量，有利於我們疏果。最後，像紅寶石無核、早熟紅無核等坐果率極高的品種，我們也可以採取花期澆水的措施來促進落花落蕾，減少疏果工作量。

總結

適時適量做好疏花、疏果工作，是克服葡萄大小年，避免大小粒，產出葡萄優質果的重要措施之一。疏花時， 遵循“壯2中1弱不留”的原則，提前定好穗尖長度，然後直接用手捋掉上部多餘的分枝。疏果方面，要根據品種的不同，確定疏果時間，分批次進行。還可以透過適時適量保果、合理摘心的方法減輕疏果工作。

（點選下方小程式，12.12購買葡萄3天VIP體驗卡，所有葡萄技術課程免費看，加入會員交流群，還有農技1對1指導服務！）

（此處已新增小程式，請到今日頭條客戶端檢視）