您現在的位置是:首頁 > 網頁遊戲首頁網頁遊戲

二鍋頭的學問

簡介說的這麼熱鬧,其實蒸溜酒工藝至今也就三百多年

千古恨的上一句是什麼

聽說“自古人才千古恨,至今甘醴二鍋頭”出自徐水縣令吳廷祁《詠徐水舊八景》。 全詩是這樣的:“曠達真成第一流, 清談典午事悠悠。 逃名只合遯於酒, 訪友何妨死便休。 自古才人千載恨, 至今甘醴二鍋頭。 疏狂我欲銜杯問, 荷鍤遺風尚在否”?

詩中的第一流是指劉伶。劉伶,竹林七賢之一。字伯倫,沛郡人。此人肆意放蕩,以宇宙為狹。常乘鹿車,攜一壺酒,使人荷鍤隨之。雲:‘死便掘地以埋。’酒風豪爽、瀟灑,遨遊一世,堪稱酒傑。

據考古說,徐水發現了最早蒸溜鍋。那麼制酒就與傳說中的造酒的祖師爺杜康聯絡上了。傳說,“杜康造酒劉伶醉,醉死三年要酒錢”。說的這麼熱鬧,其實蒸溜酒工藝至今也就三百多年。二鍋頭最早不是品牌,而是酒的製做工藝。蒸溜中頭鍋雜質多、度數高,三鍋度數低,口感差,也叫酒梢子。只有二鍋度數適中,香甜可口。二鍋頭傳到宮中,受到了皇帝老兒的讚許,從此二鍋頭名聲大振。

二鍋頭確是好酒,那純釀的芬香, 令人留戀、眼饞。一杯小酒,不必大醉,只要微醺。海闊天空感受友情溫暖,推杯換盞享受人樂趣人生。狼籍之後,互道一聲珍重,醒來又是一個豔陽天。

酒後想來:喝醉的人對自己愛的人說了很多真話摻了一些假話;對愛自己的人說了一些真話和無數假話;對狐朋狗友卻能將誇大了的真話,兌上假話,再摻幾口二鍋頭,統統倒出來。

古人弄事就搞大的,什麼死了活了的。我們小老百姓,喝酒只是尋個“樂”。要我說喝點小酒不是什麼惡習,也別多計較。

我有時也喜歡喝那麼幾口,不是饞酒,而是回味。夜深,影影綽綽的燈光下。一瓶地道的二鍋頭,一個知己,配一碟花生米。時而喃喃細語,時而笑聲朗朗,時而哽咽啜泣,讓我們生活的五味雜陳,隨著窗外風聲、雨聲、蟬鳴蛙唱聲,悄然散去。小酒微醺,自得其樂,不無愜意!

Top