木瓜：別名皺皮木瓜。為薔薇科植物貼梗海棠或木瓜的乾燥成熟果實入藥。前者習稱“皺皮木瓜”，後者習稱“光皮木瓜”。有舒筋、化溼、和胃等效用。用於腓腸肌痙攣、吐瀉腹痛、風溼性關節痛、腰膝酸重等症。

主產於安徽、湖北、四川等省，山東省各地均有裁培，濟寧地區以皺皮木爪種植較多，菏澤地區等地產光皮木瓜（又稱木梨）。栽培時應儘量發展皺皮木瓜。

光皮木瓜

植物形態：貼梗海棠，為溶葉灌木。株高2～3米，枝褐色或紫褐色，平滑無毛，有枝刺。葉互生，托葉形狀變化較大，葉片卵形、技針形或橢圓形。邊緣呈尖銳鋸齒或不整齊重鋸齒狀。花簇生，花梗極短，花先於葉或與葉同時開放；尊簡鍾狀，先端5裂，肥厚，紫紅色；花瓣5枚，著生於夢片裂口下方，近圓形，基部有短爪，粉紅色或白色；雄蕊多數；雌蕊1枚，子房下位，中軸胎座。梨果，黃色或黃綠色，長卵圓形，外皮光滑，有小點具香氣，極硬，兩満均有內凹陷，成熟後紅棕色，乾燥後因幹縮而成多數不規則的深皺紋。種子似桔核，稍大而扁，表面紅棕色，質堅實。花期3～4月，果期4～10月。木爪與上者主要區別：喬木，花單生。

生物學特性：貼梗海棠，喜溫暖溼潤氣候，耐塞。對土要求不嚴，較時幹早。是陽性植物，大田種植需要求陽光充足、土質肥沃、排便利的地方為好。澇注積水地及鹽鹼地不宜裁培。8月中、下句現花，4月開始展葉，5～6月植株生長進入盛季。7～8月界實開始逐新成熟。器葉期較通常木本植物要早，常秋末就全部落葉。該植物也可在村莊道邊、宅勞、庭院等非耕地種植，也是很好的綠化觀賞植物。

皺皮木瓜

二年生枝條成花，以二、三年粗短枝結果較好，粗而旺的枝條開花不易座果（落花落果嚴重）。管理得當通常無大小年之分，產量較穩定。一般8～10年生植林為產果盛期。

栽培技術

整地施肥：選肥沃的沙質上，每畝施圓肥6000——7000斤，搗細撒於地內。深耕6～7寸，把細整平畦，做3尺寬的平畦。地幹早時，先向內流水，待堉情適宜時再進行打插或分株繁殖等。移地盛平即可，不用作殖方法：貼板海棠的殖方法較多，有分、插、壓條、老樹更新、利子育苗移栽等。一般常用分株、打插繁殖。種子殖生長教慢，五、六年才錯果，散通常不用。

分株繁殖：貼梗海棠分力很強，每年從根部分出很多幼株。在初莽或冬季封凍前，把較肥大的整植株挖出，用快刀從株叢中間分成2～4，每小送帶2～4根枝條。基部有根，或者選擇老樹根四周生長的2尺左右的故條，自根部創出，帶根進行秒，裁植到事先準備好的苗床中（加強管理，經1～2年即可出圓）或直接移裁到大田中。

田間管理

（1）鬆土：移栽後每年春、秋中耕鬆土8～4次，淨雜草。入冬時在樹根部，中耕培土防凍。

（2）間作頭幾年幼対較小，株行距較稀，可在樹行間種元胡、大豆等其他矮杆作物。

（3）施肥排液：貼梗海裳耐早、耐貧瘠，所以對水肥比較敏感。根據山東省濟寧地區的經驗，要求做到“三肥五水”。“三肥”：秋季加大有機肥用量，並要早施，不可過晚。根據樹齡大小不同，每墩施20～100斤土雜肥。

木瓜樹

蟲害防治

噴灑敵百蟲溶液，毒殺剛羽化的成蟲，在卵期化期（樹皮上有粘膠流出和小裂口），可向流膠處塗煤油或90％敵百蟲500倍液，殺死剛解化出來的幼蟲三月前剪去枯死主幹和老枝條，消滅越條幼蟲。

收穫加工

8～10月間，果實呈青黃色時採摘比較適時，過早水分多、味淡，太晚果實泡松、品質差。留種子（作種子繁殖用）的可等到霜降前後摘收。採摘後趁鮮縱切成兩姆，放籠屜上蒸10～15分鐘或放沸水中煮5～10分鐘，撈出果實，中心向上仰曬，曬2～3天，再翻過來曬，反覆曬乾，即可藥用。入夥陰雨可用微火烘乾。也可切開後，不經蒸或煮，直接曬乾或烘千，每6～6。5斤鮮果可加工1斤乾貨。

皺皮木瓜，以質堅實、肉厚、內心較小、外皮皺縮、內皮紫紅色、味酸者為佳。光皮木瓜，每5斤左右鮮果可加工1斤乾貨，以身幹成實、皮光滑、縱切兩半或四瓣，無蟲蛀、黴變者為佳類。