超市袋裝豆乾是怎麼做的

說起豆乾，我們經常吃到的就是炒豆乾和超市裡賣的一袋一袋的辣豆乾，吃起來又辣又q彈，越吃越饞。吃完了就會想著再去買一些。不僅小孩子喜歡吃，大人也喜歡，吃完第一次就一定會有第二次回購，畢竟辣豆乾在零食界也是有很高地位的，深受廣大吃貨們的歡迎呢。

不知道大家有沒有遇到這樣一種情況，我們去超市買那種按斤稱的一袋一袋的辣豆乾零食的時候總是會遇到這種情況，就是買回家之後的豆乾一開啟，根本沒法吃，吃著也不q彈了，反而是又軟又粉的，吃到第一個時，就會自然而然的主要到其他的豆乾是不是也是壞的，你可以用手去捏，那種過期或者壞掉的豆乾一捏就直接碎了還特別軟，而沒有壞掉的豆乾怎麼捏都是很有彈性的。

我之前是很喜歡去超市買豆乾的，特別愛吃辣，豆乾吃起來又很爽口，結果只要不注意就會買到壞掉的豆乾，氣死人了，不知道大家有沒有這種情況了。

不僅是我們吃的辣豆乾會壞掉，我們買來做菜的豆乾也會壞掉，只是很多人稍微不注意就會買到壞掉的豆乾，吃起來也是一種怪味，口感也特別差，甚至有人吃了還會腹瀉，對我們的身體也會造成不好的影響。

所以，我們買豆乾的時候，需要注意了，這幾種豆乾不要再買了，買豆乾之前要好好挑選，不然就很容易挑到壞掉的豆乾，這些壞掉的豆乾，店主自己都不吃的，還是擺在上面來獲得利潤，就是看在我們不仔細挑選的情況上，繼續把壞掉的豆乾拿出來販賣，賺的都是些虧心錢誒！

不管買豆乾是炒著吃，還是涼拌著吃，都要從這幾個方面挑選，要認真仔細，別拿自己的健康開玩笑，賣的再便宜也不要買。

要知道，我們吃到不好的食物，最先遭殃的就是我們的肚子了，特別是腸胃不好的人，對食物又特別敏感，稍微有點變質，就會拉肚子，我就是這樣的體質，只要有什麼食物不對味，就不拉肚子。所以，在日常生活中，我都寧願自己動手做飯做菜吃，這樣吃起來乾淨，自己也放心，挑選食物食材的時候我也會很注意細節，挑選豆乾也是一樣的，主要得從這幾個方面來挑選。

第一個：拿到一塊豆乾的時候，我們不要急於直接讓老闆稱重或者拿去包裝，先要自己用手捏一捏，感受一下豆乾的質量，如果豆乾很軟感覺要馬上被捏碎了，這就豆乾就不要買了，很明顯這種豆乾放出來有一段時間了，已經臨近了要變質的邊緣，不是新鮮的豆乾。如果是新鮮的豆乾，捏起來就會很有彈性。

第二個：有時捏著感受不出來，有的豆乾會放在水裡泡著，用手去捏，有時會不見效，這時候我們需要用手摸豆乾表面，看看豆乾上面有沒有很粘的液體，如果有，這種就不要買了，說明這種豆乾是裡面已經變質了，所以才會產生黏黏的雜質附在豆乾表面。如果摸起來是比較乾燥的，說明這種豆乾是很新鮮的，放心大膽購買。

第三個：如果我們是在超市裡買豆乾的時候，一般情況下，導購員是不用讓你隨便拿著捏的，你可以拿到豆乾之後聞一下，如果有很明顯的豆製品香味，說明豆乾很新鮮，可以放心購買了，如果豆乾一聞上去就有一種發臭腐爛或者味道你聞著很不舒服，這種豆乾直接不用買了，放置的時間太長了，味道已經變了。

透過以上幾個方面，我們就會很容易的選到新鮮的豆乾，而那些變質的豆乾，店主才不會告訴你已經壞了或者快壞了，他們自己都不吃的東西，只想拿來換錢，不管是好的壞的，你懂了嗎？但是如果豆乾被做成了小零食包裝起來，我們就可以很容易的挑選出豆乾的好壞，就是得靠手一個一個是捏，壞掉的或者變質的一捏就會碎，而新鮮能能吃的捏著很q彈哦。