楊梅酒有什麼好處及功效

楊梅，主要生長在浙江一帶，成熟季節在6至7月份，楊梅口感微酸帶甜，肉多核小，是大多數人都喜歡吃的一種水果。它能健脾開胃，生津止渴，還具有解暑的功效。

楊梅即可直接食用，還可以加工成楊梅乾，楊梅醬，蜜餞等，還可以用來釀酒，可以緩解腹痛，痢疾，吐瀉等不適。

說起楊梅，不得不說的就是浙江特產楊梅酒了，楊梅酒有酒廠裡生產的，也有個人泡的，楊梅酒的口味，顏色都很獨特，它的營養價值和功效也很全面，接下來給大家介紹一下楊梅酒的營養成分及功效，還有製作方法。

楊梅酒一般是用鮮果浸泡而成，味道微甜帶酸，楊梅酒顏色鮮豔，清澈透明，使人賞心悅目，倒入杯中，果香酒香撲面而來，其中的酸味，能讓人增加食慾，幫助消化。

楊梅酒中含有有機酸，氨基酸，維生素，礦物質。都是人體必不可少的營養元素，它可以直接被人體吸收，身體虛弱者，經常飲用適量楊梅酒，對恢復健康有一定的作用。

楊梅酒中的植物酸，能有效地抑制大腸桿菌，能緩解痢疾帶來的腹痛，因為它能抑制大腸桿菌，所以，對各種腹瀉有很好的療效。

楊梅酒的做法也非常的簡單，只需要準備楊梅，白酒，冰糖就可以了。

第一步:

準備一桶白酒，散酒最好，瓶裝酒也可以，最好是選用40度以上的白酒，才能泡出味道更好的楊梅酒。

第二步:

購買一些新鮮的楊梅，可以直接放進酒裡。也可以清洗一下，不過，一定要把楊梅上面的水晾乾，才能放進酒裡。根據酒的重量，適量新增楊梅，最後放幾顆冰糖進去。

第三步:

把蓋子擰緊，不能漏氣，放在乾燥通風的地方，等個幾個月就可以享受到，美味的楊梅酒了，當然了，浸泡的時間越長肯定越好。