金禪花怎麼吃

金蟬花是一種很神奇的植物，它的全身是由兩個部位組成，而且分別是來自動物和植物，相信大家都知道冬蟲夏草吧，沒錯這個金蟬花和它非常像，也是一種動物和植物的結合體，雖然和其非常相似，但是冬蟲夏草可以儲存很久，而金蟬花儲存起來不簡單，不是很容易儲存的東西，一般在採摘來的時候就會處理好，不然很容易導致其黴變。那麼金蟬花要如何食用呢？接下來就給大家介紹一下它的吃法吧！

1、金蟬花長在比較潮溼的地方，雨水也非常多，野生的金蟬花如果長成後沒有及時摘走的話就很容易發生腐爛和黴變，所以沒有及時的食用的話就很容易中毒，所以我們在買的時候發現金蟬花其含苞是開啟的話就不要買，這點是要注意的。

2、金蟬花可以煲湯吃，可以和一些豬肉或者排骨一起煮煲成湯喝，湯喝完之後即可，它的湯渣不要吃，因為湯渣中可能會含有蟬體，蟬體中是含有毒素的，所以吃到身體裡面後會造成人體中毒，蟬體中包含的殘留毒素是最多的，所以煲湯喝是要格外注意的。

3、金蟬花煲好湯之後即可將裡面的渣全部倒掉了，而且喝到渣的話千萬不要咀嚼，防止中毒的現象出現，只管喝湯即可。在買的時候要看傘菌是不是開啟的，沒有開啟的傘菌價值是最好的，如果傘菌打開了就不要買了。沒有傘頭的都是假的，千萬不要買。

以上就是金蟬花的吃法及注意事項了，大家有沒有學會呢？大家在購買的時候這種藥材一定要去大型藥房購買正版的，而且農家的不要買，買不得，它們不懂藥材的只會亂採摘金蟬花，所以走正規渠道最好。