一個肯德基資深員工告訴你肯德基的5個“秘密”，你知道幾個？

我在肯德基工作兩年，從前臺收銀開始做起，然後由於出色的推銷口才 逐步上升為星級培訓員，所以 對於肯德基來說 各個環節我都是有所瞭解的，接下來我想告訴你 你想知道的肯德基的“秘密”。

粥類產品放在保溫臺超過45分鐘就不好吃了。為什麼呢？肯德基的白粥都是預先煮好的，然後在售賣前一個小時或半小時調製好，然後放在保溫櫃儲存。當一碗粥放在保溫臺超過45分鐘了，那麼就是失去它的最佳賞味期，粥會變稠，變黏糊，口感喪失。因為保溫槽的溫度是在60°C的。所以如果你遲到了一碗口感黏糊，用勺子都很難勺起來的話，那你可以光明正大的要求更換一碗。

薯條保質期是非常的短。，一般薯條出鍋的話，如果超過五分鐘就是不好吃的了。所以我們儘量還是吃那種脆脆的薯條吧！如果吃起來沒沒那麼感覺，相反是又硬又幹的。如果大家遇到這種情況，一定是肯德基的店員把剩下的薯條賣給你了，當然，我們是選擇可以更換的。

薯條有有19種成分：除了馬鈴薯，裡面還有很多調味料，比如新增劑、調味劑等等，所以不要多吃。

為什麼麥當勞肯德基都是紅黃色系的？那是因為人類看到紅色會食慾旺盛，就是典型的大腦弱點，快餐店和盒飯製造商利用這一點，透過控制裝修和餐具顏色讓消費者吃更多食物，增長銷量。同理，餐館炒菜多放油鹽也是利用了大腦偏愛高油高鹽食物這一弱點。

為什麼肯德基的玉米 更好吃？肯德基的玉米和家裡的其實一樣，只不過它們使用牛奶，而煮沸的玉米味道香甜可口。但是，相應的成本會更高，因此價格會更高。

這些秘密你都知道嗎？就算你有朋友在肯德基工作也不一定知道！