獐可以組什麼詞

今天看到這麼一個新聞：盱眙［xū yí］兩男子架電網在浦口山裡獵殺23只獐子。

又一幅令人氣憤的新聞圖片

他們在去年10-12月期間陸續捕殺了23只獐及狗獾、野兔等野生動物，並於3月10日因涉嫌非法獵捕、殺害珍貴、瀕危野生動物罪、非法狩獵罪被盱眙警方依法執行逮捕。

盱眙隸屬江蘇淮安市，地處南京和安徽交界處，盛產小龍蝦。

該作案人同時也是蝦養殖戶，聯想起最近不少野生動物養殖戶對於養殖業的管理手段喊冤叫屈。

不得不說想賺錢可以，想靠動物賺錢，是需要想明白、管好自己的。

這個新聞令人氣憤，不僅是因為手段、頻率，還因為涉及的動物——獐。

前段時間，在列中國野味紅色名錄的時候，我們考慮了一下，並沒有把獐列進去。

這不是說獐子被吃得少，而是因為

這種動物實在太慘！

種群已經快被破壞完了，不大具備我們強調的野味的普遍性

。

實際上這種動物在過去曾被吃得非常慘烈。

舉個例子：在很多地方，小型的鹿類野味都被叫做獐子肉，比如小麂、毛冠鹿、林麝，當然包括獐子自己。

可見人民群眾吃獐子的歷史悠久，以及對這種動物的認知之根深蒂固。

那麼為什麼會造成這種現象呢？我們來認識一下獐這種動物。

認識獐子

盜獵發生的地方屬於南京浦口區，實際上這裡是南京的生態愛好者們比較熟悉的老山。

這地方有不少好東西，比如仙八色鶇、中華虎鳳蝶、好幾種螢火蟲等等。

這兒靠近長江，正是

獐這種動物喜歡的生境：溼地

。

獐是一種很古老的鹿，和現存的鹿、狍、麝、麂等鹿科動物在血緣上都有一定的距離，在鹿科下獨立為獐亞科、獐屬。

它沒有角，但長了獠牙。

獐的外表有點像雌性狍子，體型比狍子略小一點，但比小麂大一些，大約30斤左右。

在中國東部，過去的幾大平原的溼地環境裡都生活著一種大鹿和一種小鹿：麋鹿和獐

。

綠色區域為獐的歷史分佈區

與生活在山上的梅花鹿、狍、小麂類似，它們是平原溼地型有蹄類的代表，也

曾經是虎的主要獵物

。

獐的英文名字叫做Chinese water deer，直譯是中國水鹿，當然這和真正的水鹿（sambar deer）八竿子打不著，但

這個名字很好地闡述了獐依水而居的特性

。

這是水鹿

這是獐

然而和麋鹿一樣，獐這種原本進化得好好的動物，卻遇到了人類文明的崛起。

人類農耕文明出現後，平原溼地迅速變為農田，鄉村和城鎮興起，曾經是獐主要分佈區的長江中下游平原成為人口最密集、經濟最發達的區域之一。

在這個過程中

獐的棲息地不斷縮小，自身也淪為人類的蛋白質來源以及藥材原料

。

（《本草綱目》說哺乳期幼獐的胃中可以提取出乳積塊，稱為“獐寶”，傳說對小兒奶癆、疳積腹瀉有神奇療效，這真TMD不知道咋想出來的）。

事實上

獐種群的大規模完蛋發生在近50年，伴隨著現代化農業和荒地開發程序而走向瀕危

。

1987年的調查材料（引自百度百科，不知道初始來源是哪裡）說中國的獐尚有百萬只的規模，而到了《中國獸類野外手冊》上對其種群規模的評估則只有1萬隻，並已經被列為國家二級重點保護物種。

也就是說，如果統計數字靠譜的話，在大約20年的時間裡，獐的種群規模縮減了99%。

不過比麋鹿這種大型鹿好一點，

獐在野外依舊存在

。

我國麋鹿的野生種群已滅絕，現在正讓重引入的麋鹿重返野外

目前中國的獐主要分佈於

華東、華南的一些湖泊、溼地、大江大河以及周邊的淺山丘陵地帶

，譬如江蘇的洪澤湖、寧鎮山脈、湖南洞庭湖、浙江舟山群島等地。

上海近年來試圖在城市郊區的溼地環境重引入獐，使其生活在城市環境，讓城市的生物多樣性更加豐富多彩，也取得了一定的成績。

（詳情：

為了它，我被蚊子咬了140個包

）

獐與人的關係

從棲息地的角度來看，獐和人類的關係應該是非常近的。然而翻遍古籍，對獐的讚美之詞卻幾乎不見。

大家最熟悉的恐怕是描寫人猥瑣的“獐頭鼠目”，出自《舊唐書·李揆傳》：“龍章鳳姿之士不見用，獐頭鼠目之子乃求官。”

獐獐明明這麼可愛！

其他的也基本是一些平常描寫，不像松竹梅鹿虎鶴這些多少是正面形象居多。

這多少說明了一點：

獐在過去是非常常見的物種，以至於人們對它習以為常根本不大當回事

。

陸游似乎養過獐，他寫道：“吾園畜兩獐，善驚未易馴。”

這是對獐敏感、容易應激特性的描寫。

不過他後來又寫：“馴獐驚不起，歸鶴倦猶飛。”

看來是搞定了“成熟”的養殖技術，但也可能是這倆獐子快被他養死了。

這樣一種伴人而居卻一直沒被馴化的有蹄類動物，顯然是

因為性格膽小敏感而不適合飼養，因此它也就只能被獵殺當野味了

。

回到上面說的“獐寶”，這又是一個很殘忍的藥用例子：獐寶早在明末清初聞世，具有三、四百年的悠久歷史，在太湖地區屬於大戶人家享用的珍品。

這玩意兒必須是殺死剛生下來的小獐子，把沒消化的初乳提出來（又殘忍又噁心），然後做成藥給人吃。

小獐這麼可愛！怎麼忍心下手呢！ ©何鑫

雖然古人從未學會欣賞有獐子和麋鹿以及大片蘆葦的溼地之美，但從今天的環境保護角度來看，

獐顯然是溼地系統恢復的標誌性物種

。

獐的自然分佈密度不如小麂這樣的山地型小型鹿那麼大，因此能養活獐子的溼地必然是

面積相對比較大、植被結構比較完整的溼地

。

這就是當年東部溼地該有的樣子啊

或許，以後華東華南再搞溼地公園評定時可以加這麼一條：你的溼地能養活獐子嗎？

如果不能，那就不能叫做一個好溼地公園。

結尾

看到這個新聞以及寫完這篇文章後，我決定把獐加入到我們的野味紅色名錄裡去。（任性！）

再Ps：

“

中國野味紅色名錄

”的

野味故事

還在徵集：

希望你能告訴我們，你聽說過、看到過哪些野味；

你的父母、爺爺奶奶告訴你，他們當年見過什麼、吃過什麼；

哪些動物今天在你們老家已經消失了。

我們可以籍此看出野生動物的存在和消亡史。

評估各種行為如何作用於這段歷史，以此為鑑，避免再犯。

說出你們的故事

組局科普

……更多野味動物的事兒，你還可以讀……

被錯當成野味的，不止這100種

雞雞雞雞，野生的不能吃嗎？是的。

在中國，被吃掉的悲催野味們

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