很多嬰幼兒都有溼疹，尤其如果在他們開始吃輔食的時候皮疹更多一些，家長就會懷疑這是不是和食物過敏有關？

什麼是食物過敏？

食物過敏是身體對某些食物的不正常反應。注意食物過敏和食物不耐受不一樣，食物不耐受不涉及身體的免疫系統，但兩者的症狀很類似。

食物過敏的原理是什麼？

對食物的過敏反應一般是在對該食物有一定接觸以後才發生的，嬰幼兒雖然沒吃過某些食物但他們有可能透過母乳已經接觸到了，比如說牛奶及大豆類食物。

當第一次接觸某些食物時，過敏的人身體裡會產生IgE（一種免疫球蛋白），當第二次接觸同種食物時，IgE會和該食物反應，導致某些細胞的組織胺釋放而引起蕁麻疹、哮喘、肚子疼、嘔吐或拉肚子等症狀。

常見的引起食物過敏的食物

90%的食物過敏有以下八大類食物引起：

牛奶、雞蛋、小麥、大豆、樹上的堅果、花生、魚及帶殼的海鮮。

其中的花生、樹堅果、魚及帶殼的海鮮是引起嚴重過敏反應的常見食物。食物過敏在五歲以下孩子的發生率大概為5%。

食物過敏的症狀

食物過敏的症狀可以在吃完後馬上發生或多天以後才開始有症狀。

如：

嘔吐

拉肚子

肚子絞痛

蕁麻疹

腫脹

溼疹

嘴唇、舌頭或嘴裡癢、腫脹或發麻

喉嚨發緊或癢

呼吸困難

喘息

血壓降低等

其中溼疹是否與食物過敏有關是最難判斷的，因為很多孩子都有溼疹。一般來說，嘴周圍的溼疹和食物的直接接觸有關，不是過敏。如果有全身性的嚴重溼疹可能需要考慮食物過敏。

食物過敏的治療

最好的治療就是完全避免吃該食物，

不可以抱著“少吃點沒事”的心態

。對有威脅生命的過敏反應的孩子，一定要告訴學校要嚴格避免什麼食物，也要教育孩子主動避免吃這種食物。

對威脅生命的過敏反應的救治一定要儘早去醫院。其它輕微的過敏反應可以試試抗組織胺類的藥物。

好在很多食物過敏在孩子長大的過程中自己就好了，不必太擔心。