百家：秋冬喝白酒，這三種“小眾”白酒不要錯過，都要本地純糧釀造晚來雪，能喝一杯嗎？雖然才10月，但出頭的寒氣讓人聯想到冬天的美妙，外面下著大雪，房間裡和朋友圍著火爐，喝著熱酒聊天，印象被稱為“秋收冬藏”，秋冬氣溫下降時，哪種酒最適合呢？中國酒文化源流長，效果酒早在一千年前就已經出現，如黃酒、藥酒等，遺憾的是，隨著現代白酒文化的衝擊，這種酒漸漸落入大眾眼中的“小眾酒”，總是被視為劣質的酒，不入流，筆者也喝了十幾年的酒，特意推薦三個，正適合秋冬氣溫下降的時期，專家並不是不知道適合1、3種秋冬飲用的酒，1、聽說薏仁酒的名字，這種酒的原料只有薏仁的糧食，image記載在《本草綱目》中，蝨子有除溼發汗、止瀉藥等作用，白米酒經過多年精心釀造、儲藏，酒中含有豐富的營養成分，這酒口中甜，喝後不上頭，醉得快，男女朋友都適用，2、紹興黃酒image以糯米、玉米米為原料，加入藥酒發酵，富含葡萄糖、甘油、醋酸、琥珀酸、氨基酸等，營養價值豐富多樣，酒精度數在15~20度左右，飲用後沒有刺激，喉嚨不痛，甜而清爽，男女老少都可以飲用，3、竹葉青在優質汾酒的基礎上，加上紫檀、當歸、陳皮等多種貴重藥材釀造，木瓜酒液的顏色是金黃色青綠色，酒精度數不大，甜而苦，溫和而不刺激，甚至外國朋友也說“經常喝竹葉的藍色，越活越年輕”，image酒很好，但是對於老酒友來說，這三種酒味道可能不夠，因為度數太低了，於是筆者選擇了兩種度數高的純米酒，配合秋冬的正確飲用方式，不僅酒的風味優良，對身體也有很大的幫助，二、喝酒喝純谷酒，這兩種“平價優質”純谷酒1、君中元私藏酒度數：53度原料：紅纓子高粱、小麥、水釀造人曾傳政，“茅臺廠長”李興發拜弟弟，深受師傅釀造技術的傳授和釀造精神的影響，想釀成和茅臺一樣好的酒，自從誰都能買到之後，這個中元秘藏酒就出來了，image只不過是傳政把所有精力和成本都用在了酒的質量上，酒的質量提高了，自然就受歡迎了，但是沒有太宣傳，【君中元，5年坤沙，單價很划算，下面的商品卡就要囤積了】酒香味：味增香味，藏香，焦香大家和諧，溫和不刺鼻；酒液：微黃透明，不含雜質，倒酒時酒線粘稠，細而長，入口：爆香！幽雅細膩，用舌頭攪拌，味增的香味明顯，濃厚而柔軟，舌頭像泡在溫泉裡一樣舒適，還有一縷淡淡的甜味，吞下去，光滑而不辣，烤喉嚨，不燒胃，即使過了十幾分鍾嘴裡還是有淡淡的香味，回味漫長！曾獲得image 2、安酒度數：53度原料：紅纓子帶高粱、水純糧食釀造、貴州省8大名酒的一個稱號，這種酒最初出現於1930年代，是根據秘方釀造的，微微黃色，清澈透明，酒體濃厚；酒香味：飄香，除了豆醬香味外，還有花果蜜香味；入口：纖細，沒有刺激，不辣，餘味很長，這樣的兩種白酒，秋冬該怎麼喝呢，當然，“一杯熱酒是最養生的”，將白酒放入熱水中加熱20~30度左右，不僅能使酒中對人體有害的甲醇和乙醛揮發，飲用後會變暖，不會使身體凍結，但是，請注意不要過度，印象中冷風在外面，即使在房間裡喝一杯熱酒，也有獨特的風味，但是，不能盲目地喝白酒，正如很多民間的斟酒方法一樣，很多都靠不住，筆者整理了一些，看看你們是否熟悉，三、民間酒的種類，看完腦洞把image 1、蛇膽、蜈蚣酒大開，在民間比較常見，這些生物毒性大，不建議用這種方法；2、加入人參、鹿茸等酒，現在想找到這些食材的話，恐怕要花很多錢，3、螞蟻放酒，螞蟻有很多種類，毒性成分也不同，最好自己不泡；4、魚膽泡酒，很多魚有毒，也不被酒分解。