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中國的茶文化有別於西方,不僅是物質上的滿足,更是精神上的積澱

簡介陸羽的《茶經》對中國乃至世界的茶業發展都有著重要影響,它也是一部農學著作,在書中對茶葉生產的歷史、現狀、生產技術、採摘技術、以及飲茶的技藝都有著記載

古代茶文化是物質文化嗎

中國的茶文化有別於西方,不僅是物質上的滿足,更是精神上的積澱

中國自古以來就是茶的故鄉,中國人品茶、飲茶已經有4000多年的歷史了。中國的茶文化有別於西方的茶文化,不僅是物質上的滿足,更是一種精神文明的積澱。而以唐宋時期的“茶馬互市”為基礎,形成了茶馬古道,進行民間貿易。古代有許多的關於茶的書籍,如宋代趙佶的《大觀茶論》,南宋審安老人的《茶具圖贊》,明代張源的《茶錄》;其中最為出名的是唐代陸羽所作的《茶經》。

中國的茶文化有別於西方,不僅是物質上的滿足,更是精神上的積澱

陸羽的《茶經》,是中國乃至世界現存最早的介紹茶的專著,被譽為茶葉百科全書。千百年以來,無數的人對陸羽的《茶經》進行研究,從而對茶文化的內涵進行探析。本文首先分析了《茶經》中存在的審美觀念,輔以《茶經》中的具體事例,體會陸羽作《茶經》所要表達的思想情感以及形成這種審美觀念的原因,最後從當代社會的現狀出發探討《茶經》中茶文化對現實社會和人的重要意義。

中國的茶文化有別於西方,不僅是物質上的滿足,更是精神上的積澱

陸羽的《茶經》對中國乃至世界的茶業發展都有著重要影響,它也是一部農學著作,在書中對茶葉生產的歷史、現狀、生產技術、採摘技術、以及飲茶的技藝都有著記載。古語云:“橘生淮南則為橘,橘生淮北則為枳”,任何一種作物都有其獨特的生長環境,因地制宜十分的重要。有了合適的種植茶葉的地方就能種出茶,可種茶不僅僅只是種茶,而是要種出好茶,最後製作出好茶,這些都是需要一定的技術的。而陸羽的《茶經》就可以為人們解決這個問題,書中對於茶葉的生產技術有著較為完整、科學的記錄,不僅如此書中還記載瞭如何採茶,在什麼時候採茶最好,以及製茶的過程。這些,都為後來中國廣泛的進行茶葉的種植提供了技術依據和支援,也為中國後來的茶葉貿易打下了堅實的基礎。

中國的茶文化有別於西方,不僅是物質上的滿足,更是精神上的積澱

陸羽的《茶經》對於推動茶具的發展有著重要作用。在《茶經》的第四章“之器”中用大量的筆墨對茶具進行了描寫,如:風爐、炭撾、火筴、羅合等共計二十四件茶具,其實不同的器具泡出來的茶有不同的味道。在以前,人們飲茶並不講究器具,最常用的飲茶工具就是碗,正是因為有了陸羽的《茶經》人們才得以瞭解了不同的飲茶器具,從而製造出了不同的飲茶器具,推動了我國飲茶器具的多樣化。同時,有了《茶經》作為參考,人們的飲茶生活和對飲茶器具的選擇也開始變得豐富起來。

中國的茶文化有別於西方,不僅是物質上的滿足,更是精神上的積澱

陸羽的《茶經》中所蘊含的茶文化審美觀念豐富了人們的精神生活。在上文中提到,《茶經》中主要包含了自然美、儀式美、品格美,三個審美觀念。在以前,飲茶並不是大眾化的活動,飲茶的主要是僧人,而在茶得到普及後,飲茶成為了人們的日常活動,可是人們卻並沒有體會到茶文化的內涵,只是單純的喝茶。可是,在陸羽的《茶經》中我們可以發現飲茶是一件嚴謹而有充滿美的欣賞的活動。在書中,貫穿著儒道釋的天人合一、親近自然、與自然和諧相處的思想,強調人們對自然的尊重與熱愛。讀了《茶經》發現,不能為了喝茶而喝茶,而是在一開始的泡茶的過程就讓自己靜下心來,拋棄煩惱,心無旁騖地做好一件事,在飲茶的過程中茶香縈繞在鼻尖,淡淡地飄入心間,帶來一片心曠神怡。在飲茶中,體會中國茶文化的內涵,洗滌自己的心靈、端正自己的態度、豐富自己的精神生活。

中國的茶文化有別於西方,不僅是物質上的滿足,更是精神上的積澱

現如今的中國,經濟發達,科學技術日益進步,人們的物質生活得到了極大的豐富,人們進入了快節奏生活。可是,我們卻會有這樣的現象,人們的物質生活得到了極大的滿足,可精神生活卻日益貧乏,想想你有多久沒有坐下來享受一頓美味的早餐,有多久沒有靜下心來去大自然中走一走,有多久沒有體會到慢生活,就更別提坐下來好好地泡一壺茶了。現在,我們飲茶更多的似乎是為了解渴,處於生理的需要,而不是心理的需要。不在乎泡茶、飲茶的工具、泡茶的時間與飲茶的物件,更多的是用開水壺燒一壺水,在杯子裡放幾顆茶葉,水一衝就泡好了一杯茶,很簡單。可是,飲茶有時品的更多的是它的內涵,其中所包含的心無旁騖、茶文化。即使生活在忙碌,有時我們也需要慢下來、靜下心,邀上三五個友人泡一壺茶,細細品味,體會它的茶文化內涵。

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