每次一到了秋冬季節，就是芋頭上市的時候。說到芋頭，相信大家都不陌生。而且使用的方式也有很多。芋頭的營養價值也是非常高的。芋頭作為一種家用食材，能夠補充人體很多重要的營養物質。秋冬季節吃芋頭好處多，有養胃降壓，防衰老等。今天就來和小編一起探討一下關於芋頭的價值。

1。 增強身體的免疫力

在秋冬季節是特別乾燥寒冷的。很多人動不動就很容易感冒，影響食慾。在秋冬季節多吃芋頭，可以幫助人體激發食慾。而且芋頭含有蛋白質礦物質等元素。能夠很好的起到增強抵抗能力的作用。

2。 預防衰老

芋頭裡面的b族維生素是非常豐富的。在日常生活中，不管是用來做涼拌菜還是和其他肉類一起烹飪，都是非常不錯的。而且對於面板有很好的促進作用，幫助面板減緩老化，延緩衰老。

3。 維持健康的血壓

隨著現在生活水平的提高，越來越多的人容易患三高。芋頭當中含有一種黏液蛋白物質，經常食用芋頭能夠產生一種免疫球蛋白，對於血壓和抵抗力有著非常不錯的作用。

4。 幫助減肥

到了秋冬季節，人們的活動量慢慢的減少。有些會出現食慾不振或者是腹脹的情況。芋頭當中含有豐富的膳食纖維。不僅可以增強身體的飽腹感，而且還可以在腸道壁上形成一層保護膜。經常吃芋頭可以潤腸通便，清理腸道的垃圾。預防便秘，從而起到減肥的作用。

5。 保護牙齒

芋頭中含有豐富的礦物質，氟元素。而這種物質是我們人體牙齒和骨骼組成中不可缺少的一種物質。在日常生活中經常攝入，可以很好的保護牙齒。

常吃芋頭有這麼多好處，應該如何挑選呢？

在購買芋頭的時候，首先要看有沒有腐爛的地方。一般個頭越大，質地相對更加的飽滿，在口感方面也是非常靠譜的。還有就是聞味道，新鮮的芋頭一般都會有一股泥土清香味道。但是如果放置的時間過長，就完全沒有這種氣味了。如果兩個芋頭是一樣大的話，儘量選擇更輕的。因為芋頭中含有很多澱粉物質，在口感方面會更好。