從古至今，茶杯經歷了杯口直口、敞口、喇叭口的交織變換，杯腹或大或小，底足或有或無，杯耳或單耳或雙耳，杯身的色彩與裝飾手法也千姿百態，不同時期的茶杯具有其強烈的時代氣息。

用什麼茶具是主人自己的喜好，可是茶作為一種傳統文化，古往今來素有“客來敬茶”的禮儀。客人不僅可以透過茶杯茶杯瞭解到主人的習慣秉性，還決定著主人在其眼中的印象。好的茶杯可不是外觀好看那麼簡單，茶杯是敬茶時客人直接接觸的茶具，茶杯好壞既決定著飲茶者的心情，還決定著手感、口感等，同時對健康也尤為重要。

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用什麼茶杯取決於沏什麼茶，紅茶用紫砂，綠茶用玻璃杯，花茶用陶瓷的比較好，一般沏茶用的杯子最好選用不含有釉的陶瓷杯。

喝茶用的杯子首選應該是玻璃杯。在所有材質的杯子裡，只有玻璃杯在燒製的過程中不含有機的化學物質，用來喝茶是最健康不過的了；而且玻璃表面光滑，方便清洗，不容易滋生細菌；同時，好的玻璃杯不僅明亮通透，在上面進行一些工藝性的鑲嵌，看起來不僅雅觀精緻，同時給人一種清新的感覺，對喝茶人的心情也是極好的。

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陶瓷杯看起來古樸雅觀，與茶的氣息和茶人的氣質最為接近，甚是惹人歡喜。可實際上在那些鮮豔的顏料裡卻藏著巨大的隱患，尤其內壁塗有釉，當杯子盛入開水泡茶時，這些顏料中的鉛等有毒重金屬元素就容易溶解在茶湯中，人們飲進帶化學物質的茶水，會對人體造成危害。