記得10年前，一位陌生的男人走進我家，包裡帶著鼓鼓的東西。一進門就掏出一盒包裝精緻的保健品，對著我父親說，大哥你看下我們這東西，它被譽為男人加油站，產自雲南深山，純天然食品，保健又養生。

當時我對於這種地毯式推銷非常反感。但接著聽到那推銷員說出了一斤3400元的價格之後，我非常好奇那是啥東西，結果仔細一瞭解原來是瑪卡。在當年瑪卡火爆的時候，一斤3400元的瑪卡似乎都讓人覺得合理，或者全是便宜的。

可這好景不長，曾賣到3400元一斤的瑪卡，現在是農民種了，全賣白菜價，大多是用於喂牲畜了。瑪卡就像人一樣走上巔峰，一下子又跌落深谷，連白菜價都賣不上了。

瑪卡是何物？

瑪卡是一種入侵物種，它原產南美洲安第斯山脈的一種十字花科植物。筆者多方查詢資料未得知瑪卡是何時候出現在我國的。不過目前可以確認，這瑪卡已經在我國的雲南高原地區被廣泛種植。據推測，瑪卡火爆國內市場是在2008年之後，直到2015年瑪卡的瘋狂風才慢慢變小，至今已歸於平靜。

經過一陣瑪卡風之後，大多數人對瑪卡都有了解一二，至少知道它被稱為是男人加油站，有補腎的功效。

瑪卡根莖酷似圓形蘿蔔，目前主要有兩種品種，一種是紫色根莖，一種是黃色根莖。市場上普遍為黃色根莖瑪卡。

瑪卡到底有啥作用，能走上價格巔峰？

那麼這根莖如蘿蔔的瑪卡，第一種可以肯定的是它能夠被人類食用。它更大的價值在於藥用方面，結合起來就是食補的作用。在資料中記載，瑪卡可用於增強精力、提高生育力、改善性功能、治療更年期綜合症、風溼症、抑鬱症、貧血症。不過切記不能泡酒。

當年就是瑪卡這些功效被一些商人炒作的神化了，一時間空白的市場被開啟，盲目的消費者聽信了商人的謠言，把瑪卡炒的比人參還高貴。外加這瑪卡只在雲南高原種植，很多人對種植瑪卡更是一無所知。在廣告的效應下，瑪卡迅速火爆了市場，一度賣出了高價，曾賣到3400元一斤的高價，不少消費者還覺得物有所值。

瑪卡過去種植在哪，如今發現如何？

瑪卡過去的瘋狂，導致高原地區農民大量種植，一時間瑪卡產量暴漲，而市場卻在一段不理智的發展下回歸平靜。如今的瑪卡卻是供過於求，跟從種植的農民大多都虧本賣個白菜價，大多用於喂牲畜。直到如今，瑪卡僅是生活中人們做菜的輔料，人們理性認識瑪卡的價值，它僅是一種品種的食用兼藥用的食材而已。如今各地藥店均有售瑪卡，在南方有的人會買瑪卡燉湯。

瑪卡的吃法：

瑪卡可以作為燉湯輔料，也可以泡水喝。泡水更為簡便，只需用燒開的熱水浸泡瑪卡，待水涼了飲用即可。雖然它價值沒有以前人們說的那麼誇張，但其效用還是有的。不知道你們現在還接觸過瑪卡嗎？歡迎留言告訴筆者吧。