北京中醫藥大學薛教授

中國飲食文化因其博大精深的感情和悠久的歷史而在世界上享有盛譽。“食療”，是中華美食的重要組成部分，是指在中醫理論指導下，利用食物的特性來調節身體機能，使其健康或預防疾病的方法。我們常說“藥食同源”，意思就是這個。豬這個部位的肉，才是最好吃、最健康的！這些年你都吃對了嗎？

腰椎間盤突出和腰肌勞損是生活中常見的腰椎疾病。經常給人帶來很大的痛苦，長期不治癒還會引起各種的併發症，如功能障礙、癱瘓等。所以如何治療腰椎病是很多人關心的問題。其實我們生活中常見的一種食物就是——豬尾，是治療腰椎間盤突出和腰肌勞損的大補藥。

豬尾的營養價值

相比豬肉的誘人氣味，豬尾巴往往不被人喜歡。許多人一想到豬尾巴總是被拖在地上，沾滿泥巴和灰塵，就從心裡拒絕它。但是，你知道嗎，豬尾巴富含蛋白質、果膠、脂肪、礦物質等營養成分，經常食用豬尾巴可以補充腰部力量，有益骨髓。

經常吃豬尾巴的好處

1。促進骨骼發育

在青春期男女的發育過程中，吃豬尾巴可以促進骨骼發育。對於中老年人來說，吃豬尾巴可以延緩骨骼衰老和過早衰老。人們經常用它來治療遺尿。

2。保健腰

中醫認為吃豬尾巴有益健康，豬尾巴有補腰補髓的功效，能不斷滋陰生髓。

現在的社會，腰疼已經成為很多男人的秘密，吃豬尾巴可以補充腰部力量，不斷補充骨髓。豬尾和尾椎共煎，具有滋陰養髓、改善腰痠背痛、預防骨質疏鬆的功效。

3。美白肌膚，延緩衰老

吃豬尾可以吸收豐富的果膠，對潤膚非常有效。當面板溼潤後，會顯得更加緊緻和嫩滑。

豬尾巴怎麼吃最好？

1。黃豆燜豬尾巴

原材料：尾纖和大豆。

輔料33，360蔥、姜、蒜、醬油、南奶、醬油、醬油、冰糖、包（八角、肉桂、花椒、草果、香葉）。

練習：

（1）將豬尾切成段，洗淨，用眉鉗處理殘留的豬毛。將大豆浸泡一小時。

（2）將洋蔥切成段，生薑切片，用刀將大蒜粉碎。醬油和南乳按2：1的比例混合均勻

（3）將鍋裡的水燒開，將豬尾放入水中約兩分鐘，取出豬尾，用溫水沖洗，瀝乾水分。

（4）將鍋加熱，倒入油，加入洋蔥、生薑和大蒜，翻炒，加入料酒去腥，加入少許醬油和適量醬油，翻炒至顏色均勻，倒入混合醬翻炒均勻。

（5）倒入熱水，煮沸，轉移到高壓鍋，放入料袋，倒入大豆，蓋上蓋子和高壓閥，然後轉小火30-40分鐘。

（6）減壓後，開啟高壓鍋。如果有多餘的湯，就開火收集。

2。豬尾巴紅棗湯

配料：豬尾巴、花生50g、紅棗10塊。

（1）紅棗、花生洗淨備用；

（2）將豬尾洗淨，切成段，澆水，去除異味，再次洗淨；

（3）將洗淨的豬尾、紅棗和花生放入鍋中，加入500毫升清水；

（4）大火燒開，小火煨兩小時，直至豬尾煮透。

注意：脂肪含量高、豬尾血脂高的人應避免食用。

經常使用豬尾可以緩解和恢復腰椎間盤突出和腰肌勞損。但如果病情嚴重，必須及時進行康復治療。近年來，中醫在這個個領域備受推崇。《明十通》源於河南省非物質文化遺產安陽花縣。從明朝傳下來400多年，腰椎間盤突出、頸椎病、肩周炎等骨病根治率96？去吧。以前人們開車幾百裡，就為了一根棍子。隨著時代的發展，不出門就可以購買，非常方便。

腰椎間盤突出和腰肌勞損都需要一個個的綜合康復過程。日常護理，適當飲食，合理用藥，對症狀的恢復會起到很大的作用。希望所有患者都能持之以恆，早日擺脫痛苦，恢復正常生活。

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