近年來，騰衝市圍繞打造全省肉牛規模養殖示範區、優質種牛擴繁區的目標，創新“1+3+6”模式發展肉牛產業，健全完善優惠政策和配套措施，探索建立利益聯結機制，積極引進和普及飼養管理技術，有力有效推動了騰衝肉牛產業健康發展。

一二三產業融合 養出生態牛

“我們的目標就是打造出集農業、畜牧業的種、養、加、銷、遊為一體的現代化、標準化優良肉牛產業。”騰衝恆益東山農業開發有限公司總經理趙新建說。

蜿蜒的山路宛如一條玉帶，盤繞在騰衝的東山之上，車輛順著山間一路往高處行駛，碧綠的草地隨之映入眼簾，成群的牛在草地裡悠閒地吃草、漫步，騰衝恆益東山農業開發有限公司東山牧場防疫主管聶根銳正帶領著幾名管理人員在草地上仔細檢視著牛群的情況。

“目前我們牧場雲嶺牛存欄有1300多頭，淨產母牛在800多頭，犢牛繁殖率在85%以上，2021年我們牧場已經達到國家養殖示範基地，產值達到了7000多萬。”聶根銳向記者介紹。

近年來，騰衝恆益東山農業開發有限公司透過建設實施“騰衝龍江肉牛產業精準扶貧開發專案”，打造出了集農業、畜牧業的種、養、加、銷、遊為一體的現代化、標準化優良肉牛產業，目前已建成東山牧場和芒棒馬家村養殖場兩個標準化健康養殖基地，實現了生態迴圈養殖，助力鄉村振興發展。

目前，東山牧場還透過人工種草、生態修復、服務平臺搭建等建設，著力打造5A級農旅牧場及東山國際康養旅遊度假區。聶根銳說：“未來，東山牧場還將透過退化草原治理，打造旅遊觀光牧場，進行農旅相結合，發揮東山牧場自然風景優勢。”

東山牧場以母牛擴繁和小牛犢養殖為主，走的是“農旅結合”發展路線，而芒棒馬家村養殖場則是以肉牛育肥為主。

芒棒馬家村養殖場總佔地140畝，養殖的品種主要為雲嶺牛，目前已建成標準化育肥基地，養殖規模達1200多頭，年出欄育肥牛1100頭，年產值達1。2個億。

芒棒馬家村村民趙賢雙說：“自從恆益公司到我們這裡發展後，給我們提供了養牛的技術指導，收入提高了很多，種的玉米也都由公司統一收購，不是農忙的時候，還可以到公司打零工，每天都有120塊錢的收入，這樣算下來我的收入每年都有十多萬呢”

趙新建說：“將來騰衝恆益東山農業開發有限公司將繼續開展一二三產業融合，在打造未來天然牧場的觀光旅遊勝地的同時，養出屬於騰衝的生態好牛。”

產業新高地建設養出品質牛

“目前，我們這個養殖場的牛種，主要是從紐西蘭和烏拉圭進口的‘海福特’和‘安格斯’，以及兩者的雜交品種，這些品種都是銷售到浙江、北京、上海等地。”上海鵬欣集團騰衝鵬騰牧場徐利說。

走進鵬欣集團騰衝鵬騰牧場，空氣中就帶著一股青草酸味的青儲飼料，走進覆著灰色彩鋼瓦的牛棚裡的肉牛都被合理規劃地安排在不同的區域，遠遠的還能聽到了牛“哞哞”的叫聲。

上海鵬欣（集團）有限公司創立於1988年，是一家集新能源、農業食品、地產康養、節能環保等產業於一體的國際化民營企業集團。旗下擁有鵬欣資源、鵬都農牧、國中水務、潤中國際等四家上市公司，資產規模近千億元。2021年1月7日，騰衝市人民政府與雲南鵬欣富盛農業發展有限公司簽訂了騰衝市肉牛產業基地建設專案協議。根據協議內容，合作主要採取“1+1+50”的方式，即：騰衝市建設1個萬頭牧場租賃給鵬欣公司使用，鵬欣公司在騰衝自建1個萬頭牧場，鵬欣公司承租騰衝市“1+3+6”模式建設的牛場50個。

“目前牧場裡存欄牛2845頭，其中能繁母牛2183頭。”徐利介紹，為了和農戶形成良好的合作關係，讓老百姓盈利，“我們向老百姓回收時，有一個保底價，就是讓每個老百姓養一頭牛，最少創收在1500元左右，這就是我們和老百姓合作的模式。”

目前，雲南鵬欣富盛農業發展有限公司已租賃馬站鄉三聯肉牛養殖場（5個村合建）、興隆肉牛養殖場（3個村合建）和騰越下勐連觀音接路肉牛養殖場（6個村合建）進行養牛，共養殖犢牛2003頭（三聯694頭、興隆644頭、下勐連665頭）。

在保山鵬欣集團肉牛養殖等大專案帶動下，騰衝市肉牛產業保持了良好發展勢頭。

未來，保山鵬欣集團將按照簽訂的專案合作協議，重點在育肥、屠宰、加工、銷售四個環節上突破，在建好產業鏈、做強產業鏈、補齊產業鏈方面著力，創新肉牛產業發展模式，建立有效利益聯結機制，壯大村集體經濟，鞏固提升脫貧成效有效銜接鄉村振興，打造保山肉牛產業發展新高地。

綠色食品牌亮相 養出幸福牛

“近年來，騰衝市一直在圍繞打造綠色食品牌，大力發展騰衝肉牛產業，2021年，騰衝全市肉牛存欄66。8萬頭、出欄23萬頭、牛肉產量2。87萬噸，同比增3。2%、8。6%、10%，實現產值28億元。”騰衝市農業農村局畜牧辦公室主任彭安發介紹。

騰衝位於雲南西部，在肉牛產業發展上具有得天獨厚的優勢。在地理位置上，騰衝有1個國家級口岸、2個省級口岸與緬甸相通，利於與緬甸、印度等國家進出口飼草飼料。在氣候上，騰衝年平均溫度16℃，氣溫適宜肉牛生長，四季也可種植飼草飼料，解決了養牛的後顧之憂。同時，騰衝悠久的歷史文化和豐富的旅遊資源十分利於肉牛品牌的打造和推廣。

目前，騰衝全市的規模養殖佈局基本完成，按照“一村一場一基地”的佈局，騰衝全市174個村（社群）建設了181個標準化規模養殖場，每個養殖場可以飼養肉牛200—300頭。截至4月25日，已建成存欄3000頭的能繁母牛養殖場1個、存欄300頭的規模化養殖場177個。

佈局已成，技術保障體系也緊跟其後。騰衝先後組建了肉牛養殖場建設專班工作組和騰衝肉牛產業技術保障組，針對肉牛養殖、疫病防控、凍精改良、飼養管理、飼料種植、犢牛培育等技術進行了全面系統培訓。同時，出臺了“支援肉牛產業加快發展七條優惠政策”，吸引培育肉牛養殖大戶。目前，山東和美華農牧科技股份有限公司、雲南寶藍農牧科技有限公司等龍頭企業已入駐騰衝，共有肉牛生產經營主體567個。

2021年，“東山雲嶺牛”列入了2021年雲南省“綠色食品牌”品牌目錄名單、“檳榔江水牛”列入了2021年雲南省“綠色食品牌”區域公共品牌名單；騰衝肉牛存欄、出欄和牛肉產量均排名全省第六位，有年出欄肉牛50頭以上規模養殖場達202戶，建立國家、省、市級肉牛標準化養殖示範場5個、8個、28個，今年第一季度，騰衝肉牛存欄68。34萬頭、出欄6。55萬頭、牛肉產量0。95萬噸，同比增加20。3%、10。8%、24。6%。