原創 鞠磊 掌上威海 收錄於話題 #威海養生堂 4個

中醫學自古以來就有“藥食同源”（又稱為“食同源”）的理論。簡單說就是，許多食物既是食物也是藥物，食物和藥物一樣能夠防治疾病。《黃帝內經》說：“空腹食之為食物，患者食之為藥物”。個人根據自己的體質或者病情，選取具有一定保健作用或治療作用的食物，正確合理地調配飲食，可防病治病 、強身健體、延年益壽。

玫瑰花

功能作用：行氣解鬱，和血，溫養人的心肝血脈，改善內分泌失調。穩定女性經期情緒，美白祛斑，有助於減肥。

推薦用法：可用於代茶飲，製作糕餅、面膜，做湯羹等。

金銀花

功能作用：清熱解毒，用於治療風熱感冒，各種瘡，痛，疔毒，荊疾以及咽喉腫痛、咽炎、丹毒。

推薦用法：可用於代茶飲，漱口水，煮粥等，四季均可使用，但不宜長期飲用。

菊花

功能作用：疏散風熱、清熱解毒，養肝明目，抗菌消炎，降血壓，防冠心病。

推薦用法：可用於代茶飲，煮粥，燉食等。尤其適合夏季煎湯代茶，改善風熱感冒初期的咽乾身熱，頭身疼痛等症狀。

百合（食用）

功能作用：潤肺止咳，清心安神，治療失眠多夢，緩解神經衰弱。

推薦用法：可煎湯，炒，燉湯，熬粥等，尤其適合易失眠或眠淺多夢的中老年人群使用。

荷葉

功能作用：清暑化溼，消胂利尿，止血，降血脂，治療高血壓。

推薦用法：可用於代茶飲，做粥，製作糕點。尤其適合於高血壓、高血脂、高膽固醇、中老年朋友、肥胖人群。

芫荽

功能作用：發汗透疹、健胃、止痛解毒，降血壓等。

推薦用法：榨汁，煮粥，作為配料食用等。

馬齒莧

功能作用：清熱利溼、解毒消腫、消炎、止咳、利尿。

推薦用法：可作菜蔬食用，生食、烹食均可。

蒲公英

功能作用：清熱解毒，消腫散結，治療感冒發熱，扁桃體炎，急性咽喉炎，胃炎，肝炎，膽囊炎，尿路感染等。

推薦用法：可用於代茶飲，可涼拌、炒、煎、燉等。

山楂

功能作用：消食健胃，行氣敞瘀，降血脂、降血壓，治療痛經、月經不調、瀉痢腹痛，開胃消食、抑制細菌，增強機體的免疫力。

推薦用法：可用於代茶飲，生食，煮粥，做糕點、醬等，食用方法多樣。尤其適合肉食積滯，消化不良者。

大棗

功能作用：補氣，養血安神，降血壓、降膽固醇，保肝護肝，提高免疫力，防治心血管疾病。

推薦用法：可煎湯，燉煮，製作糕點等。一年四季均可食用，尤其適合脾胃虛弱人群。

蓮子

功能作用：補脾止瀉，益腎澀精，養心安神，幫助睡眠，降血壓，調理脾胃，祛除雀斑，治療透精滑精。

推薦用法：可煎湯，炒制，製作糕點，煮粥等。一年四季均可食用，尤其適合心煩不眠人群。

甜杏仁

功能作用：降氣平喘，止咳化痰，洞腸通便。

推薦用法：可生食，煮粥，煎炒，涼拌等。尤其適合咳嗽、便秘人群。

桑椹

功能作用：滋陰補血，生津潤燥。防止血管硬化、健胸胃、助消化、烏髮美容。

推薦用法：可生食，加密熱膏，做湯燙，製作糕點等。尤其適合有煩躁難眠、腰脖痠軟、頭暈耳鳴、鬚髮早白等症的中老年人。

白果

功能作用：斂肺定喘，具有活血化瘀、防止血栓、改善冠脈迴圈、抗衰老和化痰作用，對肺腎兩虛、咳嗽、慢性支氣管炎、婦女白帶增多、夜尿頻多等表現症狀都有良好的調理和治療作用。

推薦用法：不宜多吃，可燉、炸、煮粥、煲湯、蒸等。

黑芝麻

功能作用：益精血，益肝補腎，潤腸通便，烏髮美容。

推薦用法：可煎湯，做粥羹，製作糕點。四季均可使用。尤其適合便秘、鬚髮早白中老年人群。

薏苡仁

功能作用：利水消腫、健脾去溼，舒筋除痺、清熱排膿等。能減肥，鎮痛，治療關節炎，抗癌，美容祛斑。

推薦用法：泡水、煮湯、做粥羹等。

赤小豆

功能作用：利尿消腫，清熱解毒，降血脂，增強免疫力。

推薦用法：可煎湯、製作糕餅，做粥羹等。適合面部油膩、易起痤瘡的溼熱體質人群使用。

山藥

功能作用：補脾養胃。用於脾胃虛弱，體倦、食慾差或腹瀉。生津益肺，用於肺虛喘咳、虛勞咳嗽、消渴或煩熱口渴。補腎固精，用於腎虛遺精、小便多、帶下等症。

推薦用法：可煎湯、炒，蒸，炸，燉湯、煮粥，做糕點等。一年四季均可使用，可補脾益氣，尤其適合脾胃虛弱者。

蜂蜜

功能作用：止痛解毒，止咳化痰，潤腸通便，增強免疫力和抵抗力。

推薦用法：溫水沖服，與梨、貝母蒸，與珍珠粉做面膜，作調味品等。尤其適合脘腹虛痛、肺燥乾咳、腸燥便秘者。

生薑

功能作用：健脾暖胃，活血驅寒，解毒殺菌，增進食慾，止嘔防暈，能治禿斑，風寒感冒。

推薦用法：可外塗、貼肚臍、與紅糖煎湯，絞汁服，燉湯，炒等。適合秋冬季節與牛、羊肉燉煮，陽虛體質可經常食用。

枸杞子

功能作用：滋補肝腎，強筋骨，益精明目和養血，增強免疫力。抗疲勞，廷衰老，降血壓，保護肝臟。

推薦用法：可生食，用於代茶飲，泡酒，做粥羹，適合所有人，尤其適合用眼過度者和老年人。

薄荷

功能作用：疏風、散熱、解毒、透疹。清利頭目。利咽，解暑，抗菌消炎。

推薦用法：可生食，用於代茶飲，涼拌，做糕點。做粥羹等。

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監製：殷洪軍

值班總編：王嵐

複審：譚立勇

圖片：劉彬

原標題：《22種家常食物，吃對了也有“藥”效》