你知道嗎？你吃的麵粉可能不是真正的麵粉，而是添加了滑石粉的“麵粉”。這種麵粉對人體會有哪些影響？我們的健康還能得到保障嗎？

滑石粉是一種礦物質，常用於工業產品中。外觀和麵粉十分相似，呈白色狀的細粉末，常用於塑膠製品、油漆塗料及防腐劑的製作。就是這種化工產品，居然被一些無良商家新增進天天都吃到的麵粉中！

商家為何要這樣做？這樣做對他們有什麼好處嗎？當然了，那些黑心商家可是無利不起早的，其中的“好處”也是特別多。

其一，節省成本。滑石粉每噸的成本在180元左右，而麵粉每噸的售價在千元以上，一些商家為了牟取暴利，就在原本的麵粉中加入定量的滑石粉，有的甚至50公斤麵粉裡就會加入十幾公斤的滑石粉。這不禁讓人感嘆：吃到的還是麵粉嗎？

其二，增長麵粉的保質期。滑石粉是一種很好的“分散劑”，而麵粉容易受潮、生蟲，從而導致結團、過期、不能食用。當滑石粉充分混入麵粉中後，麵粉的壽命就得到了大大的提高，賣上幾年都不成問題。

其三，更有賣相。正常情況下，小麥製成的麵粉顏色是略微偏黃的，肉眼不太容易看出來。但加入滑石粉後的麵粉顏色會更白一些，人嘛，都是視覺動物，當然會更加喜歡外表亮麗的東西。

我們吃了這些加了滑石粉的麵粉後，自然會對身體造成傷害，畢竟滑石粉可不是食物，而是化學物。那麼究竟有哪些影響呢？最直接的影響就是滑石粉並不能被人體消化，沒被排出的滑石粉就會堆積在體內，長年累積，後果可想而知。

其次，滑石粉是一種有毒的化學物品，容易引發生殖器官的相關疾病，特別是對於女性而言，滑石粉是導致卵巢腫瘤高發的主要來源。嬰兒常使用的爽身粉中就含有滑石粉，如果不慎吸入，嚴重的還會導致死亡，更別說加在麵粉中吃進去了。

那有什麼辦法可以分辨呢？怎樣確保我們吃的麵粉裡沒有新增滑石粉？接下來聽我仔細說。

可以將買來的麵粉進行稱重。物質不同，重量自然不同，把麵粉放在容器裡隔火加熱，冷卻之後再對其稱重。如果加熱後的重量大於初始重量，可能就是添加了滑石粉。

上手觸控。之前有提到麵粉容易結塊，而添加了滑石粉的麵粉具有鬆散性。這種鑑別方法也更為簡單，直接用手捏麵粉，如果捏不成塊，多半就是添加了滑石粉。

聞味觀色。滑石粉具有增白的效果，加入普通麵粉中會使麵粉變得雪白，甚至白得不自然，遇到這樣的“麵粉”可得注意了。添加了滑石粉後，在其味道方面和普通麵粉也會有所差異，沒有新增劑的麵粉有一股小麥的清香氣味，而加入滑石粉後，小麥味很淡，甚至沒有，加入過量還會有一種奇怪的味道。

滑石粉危害如此之大，居然還有無良商家將其混入食品中，他們難道不知道後果的嚴重性嗎？我想他們是知道的，但又不是自己吃，便心安理得地掙著昧良心的錢。在相關部門進行有力監管的同時，我們自己也要多瞭解這方面的知識，才能保護自己和家人的健康。

知道了普通麵粉和新增劑麵粉的區別後，回想一下自己是否踩過雷？家裡還囤有面粉的趕緊打開面粉袋子鑑別一下吧！大家還知道哪些鑑別麵粉的方法嗎？那些黑心商家應該得到怎樣的處置？