什

麼

是

評

茶

員

？

從

這

個

名

詞

的

定

義

來

看

，

評

茶

員

指

運

用

感

官

評

定

茶

葉

色

、

香

、

味

、

形

的

品

質

及

等

級

的

人

員

。

當

下

，

評

茶

員

已

成

為

推

動

茶

產

業

高

質

量

發

展

的

重

要

人

力

資

源

，

並

且

隨

著

茶

產

業

的

蓬

勃

發

展

，

對

高

素

質

高

水

準

的

評

茶

員

的

需

求

也

日

益

上

升

。

1

2

月

2

4

日

-

2

6

日

，

福

建

省

第

三

屆

評

茶

員

職

業

技

能

大

賽

在

福

州

舉

行

。

本

次

大

賽

由

省

人

力

資

源

和

社

會

保

障

廳

、

省

農

業

農

村

廳

、

省

供

銷

合

作

社

聯

合

社

共

同

主

辦

，

福

州

市

人

力

資

源

和

社

會

保

障

局

，

晉

安

區

人

民

政

府

，

福

建

茶

葉

進

出

口

有

限

責

任

公

司

承

辦

，

晉

安

區

人

力

資

源

和

社

會

保

障

局

協

辦

。

行

業

專

家

與

精

英

選

手

齊

聚

，

上

演

精

彩

絕

倫

的

技

能

大

比

拼

。

這

場

高

規

格

、

高

水

平

、

高

關

注

的

的

茶

葉

技

能

賽

事

，

湧

現

了

多

少

優

秀

人

才

？

又

展

現

了

福

建

省

怎

樣

的

行

業

前

沿

水

平

？

八閩茶人同臺競技

賽出閩茶前沿水平

作

為

福

建

省

最

高

規

格

的

專

業

賽

事

，

此

次

大

賽

由

福

建

農

林

大

學

教

授

郭

雅

玲

擔

任

大

賽

技

術

工

作

組

組

長

、

裁

判

長

，

由

省

內

張

方

舟

、

陳

金

水

、

陳

鬱

榕

、

孫

雲

、

周

炎

花

等

多

名

茶

葉

專

家

組

成

技

術

工

作

組

和

裁

判

團

隊

，

進

行

賽

題

制

樣

及

執

裁

等

工

作

，

確

保

大

賽

的

質

量

以

及

公

平

公

正

。

歷

經

前

期

的

精

心

籌

備

與

層

層

選

拔

，

共

有

來

自

福

建

省

9

個

設

區

市

、

平

潭

綜

合

實

驗

區

及

省

級

有

關

單

位

組

成

1

2

支

代

表

隊

同

臺

競

技

，

八

閩

大

地

的

茶

行

業

精

英

們

匯

聚

於

此

，

展

現

“

巔

峰

”

技

藝

的

對

決

。

△

大

賽

裁

判

長

、

福

建

農

林

大

學

教

授

郭

雅

玲

進

行

賽

前

說

明

△

專

家

助

力

賽

事

評

判

賽

事

分

為

理

論

和

技

能

操

作

兩

項

內

容

。

理

論

考

試

採

取

閉

卷

考

試

形

式

，

涉

及

茶

葉

感

官

審

評

方

法

、

制

茶

學

等

相

關

內

容

。

技

能

操

作

包

含

茶

形

辯

識

、

香

味

排

序

、

品

質

審

定

、

對

樣

評

茶

、

茶

品

設

計

5

大

模

塊

。

裁

判

組

嚴

格

按

照

公

平

、

公

正

、

公

開

的

原

則

，

尤

其

在

實

操

環

節

，

依

據

參

賽

選

手

操

作

技

能

是

否

科

學

、

合

理

、

熟

練

，

湯

色

葉

底

一

致

性

比

較

及

品

質

排

序

等

各

方

面

綜

合

進

行

現

場

巡

回

打

分

。

競

賽

現

場

能

看

到

每

位

選

手

對

各

項

環

節

的

投

入

與

專

注

，

無

論

是

聞

香

辨

茶

，

還

是

審

評

設

計

都

精

益

求

精

，

力

求

展

現

出

自

己

的

最

好

水

平

。

△

理

論

考

試

△

技

能

操

作

考

試

大賽結果正式出爐

為閩茶高質量發展提供人才支撐

歷

經

整

整

2

天

的

激

烈

比

拼

，

最

終

易

耀

偉

、

周

國

弘

、

劉

玲

分

別

獲

得

大

賽

的

金

、

銀

、

銅

牌

，

陳

思

彤

等

7

位

優

秀

選

手

獲

得

優

勝

獎

。

主

辦

方

對

前

十

名

選

手

分

別

給

予

1

萬

元

至

0

。

5

萬

元

不

等

的

獎

勵

。

同

時

，

獲

得

前

2

名

的

選

手

，

由

福

建

省

人

社

廳

授

予

“

福

建

省

技

術

能

手

”

稱

號

；

第

1

名

的

選

手

，

將

認

定

為

本

職

業

的

高

級

技

師

，

第

2

-

1

0

名

的

選

手

，

將

認

定

為

本

職

業

的

技

師

，

已

具

有

技

師

的

，

可

晉

升

為

本

職

業

的

高

級

技

師

。

部

分

設

區

市

對

本

代

表

隊

的

獲

獎

選

手

也

將

予

以

獎

勵

。

大

賽

裁

判

長

、

福

建

農

林

大

學

教

授

郭

雅

玲

表

示

，

從

大

賽

整

體

情

況

來

看

，

選

手

們

的

狀

態

很

好

，

無

論

精

神

風

貌

，

還

是

整

個

操

作

過

程

的

職

業

素

養

以

及

嚴

謹

性

，

都

很

突

出

。

在

競

賽

方

面

有

兩

個

特

點

，

一

是

本

屆

參

賽

男

女

選

手

的

比

例

較

為

均

衡

；

二

是

相

較

往

屆

今

年

選

手

的

整

體

年

齡

會

比

較

年

輕

。

這

說

明

福

建

茶

產

業

在

新

一

代

評

茶

員

的

技

能

培

訓

和

儲

備

人

才

這

方

面

有

很

大

的

推

進

。

以

賽

促

學

、

以

賽

促

訓

、

以

賽

促

建

，

此

次

大

賽

不

僅

搭

建

著

福

建

省

全

省

茶

行

業

職

業

領

域

互

學

互

鑑

的

交

流

展

示

平

臺

，

也

是

一

次

檢

視

各

地

茶

行

業

技

能

人

才

工

作

成

效

成

果

的

機

會

。

通

過

賽

事

比

拼

，

展

現

了

福

建

省

前

沿

的

技

能

水

平

，

積

極

推

動

茶

葉

技

術

技

能

的

傳

習

推

廣

與

創

新

，

為

促

進

閩

茶

產

業

高

質

量

發

展

提

供

有

力

人

才

支

撐

，

進

而

促

進

福

建

茶

產

業

經

濟

持

續

發

展

。

新意頻出的現象級賽事

呈現茶業大省的人才培養先進經驗

評

茶

是

一

門

技

術

，

評

茶

員

作

為

一

個

專

門

評

定

茶

葉

品

質

的

職

業

，

在

制

茶

技

術

、

質

量

管

理

、

茶

葉

上

市

流

通

環

節

中

都

發

揮

著

不

容

忽

視

的

作

用

，

因

而

評

茶

員

的

發

掘

和

培

養

尤

為

重

要

。

福

建

省

第

三

屆

評

茶

員

職

業

技

能

大

賽

在

對

優

秀

人

才

的

挖

掘

和

考

評

上

的

先

進

經

驗

，

也

側

面

印

證

著

福

建

省

在

評

茶

員

教

育

培

養

上

深

入

實

踐

。

中

茶

福

建

公

司

作

為

此

次

大

賽

的

承

辦

單

位

之

一

，

持

續

調

動

著

頭

部

央

企

強

大

的

行

業

影

響

力

，

加

持

賽

事

的

宣

傳

與

傳

播

。

正

是

一

直

以

來

對

賽

事

模

式

的

不

斷

優

化

升

級

，

助

力

造

就

了

本

屆

大

賽

高

漲

的

討

論

熱

度

、

高

效

的

考

評

模

式

和

強

大

的

賽

事

影

響

力

。

“

一

年

之

計

，

莫

如

樹

谷

；

十

年

之

計

，

莫

如

樹

木

；

終

身

之

計

，

莫

如

樹

人

。

”

繁

榮

興

旺

的

產

業

背

後

，

離

不

開

人

才

的

支

撐

。

作

為

全

國

聞

名

的

茶

業

大

省

，

福

建

在

茶

領

域

技

能

人

才

培

養

上

始

終

著

投

入

高

度

的

重

視

，

而

愈

發

健

康

的

人

才

成

長

環

境

和

不

斷

增

加

的

高

質

量

人

才

，

終

將

成

為

助

力

茶

產

業

提

速

發

展

的

核

心

動

力

。

責

編

/

石

彤

彤

值

班

編

委

/

王

妙

容