金松子輕鬆出來吧

最近的天氣還是不錯的，中午的時候陽光很足，於是我就決定曬一下前兩天在山上採下來的松子，充足的陽光曬在松子上，散發著濃濃的松脂的香味，讓人覺得非常的舒服，不過最讓我開心的事情還是吃松子，畢竟東北的松子是出了名的油脂多，味道香呀！我都有點等不及了。

曬一下新採回來的松子

山上的松樹林裡，一個個大大的松塔掛在枝頭上，看起來非常的好看，一個個灰褐色的松塔，早就已經成熟了，有的松塔已經裂開了，在樹下散落著許多的松子，現在正是採松子的好時候，不過由於身高原因我就只能先在地上撿一些松子了，打松塔這樣高難度的工作就交給姐夫了，相信他一定能夠很輕鬆的搞定這些松塔。

曬一下新採回來的松子

剛打下來的松塔掉落在地上，裡面還有很多的松子，姐夫把松塔找到了麻袋裡，不一會就裝了慢慢一袋子，而我卻只能像小雞啄米一樣，一粒一粒的撿著地上的松子，往塑膠袋裡裝，有點時候還會被松針紮上一下，費了半天的勁才裝了一袋子的松子，真是太不容易了。

曬一下新採回來的松子

把新採回來的松塔放到院子裡，然後一個一個的敲開，裡面的松子就掉了出來，三角形的松子，顏色非常好看，看起來就非常的有食慾，敲完的松塔就可以留著燒火了，用松塔做出來的飯都有松香味。沒有一會的功夫，一袋子的松塔就被敲完了，這次的收穫還是不少的，至少有二十斤左右吧，看來這下夠我們吃上一陣子了。

曬一下新採回來的松子

新採的松子需要曬上一段時間，曬去多餘的水分，然後就可以進行下一步加工了，那就是炒松子，在院子裡架上小土爐，支上大鐵鍋就可以炒了，在爐子裡架上松塔和木頭，用小火慢慢的炒制新採下來的松子，不一會就能夠味道很濃的松香味，讓人忍不住想提前嚐嚐，經過一段時間的炒制，松子會慢慢變成發亮的深褐色，有的地方可能因為火有點大，會被炒黑，不過在味道上還是非常好的，農村自己炒的松子，就是原汁原味呀！

曬一下新採回來的松子

新炒好的松子，吃起來真的油脂多，味道香呀！這種清香的感覺和超市裡賣的松子完全不同，東北的深山老林裡結出來的松子，確實有一種古木的味道，真是太好吃了，姐夫看我這麼喜歡吃松子，於是就送給我一些松子，不過是沒有炒過了，不過以我的技術，拿回家自己炒也是沒有問題的