巨豬尾巴是什麼樣子

豬肉價格的漲跌始終牽動人心。近一段時間，豬肉價格變動頻繁，很多地方明顯反彈，好不容易降下去的價格又漲了起來，人們不禁疑問，豬週期難道不靈了嗎？到底是什麼原因導致的呢？

豬肉價格反彈 年末揚起“豬尾巴”

10月以來，國內豬肉價格在連續上漲19個月後首次出現明顯下跌，但似乎好景不長，最近各地的菜市場豬肉攤前，又開始上演搶肉風波。

11月中旬以來，剛剛下跌不久的豬肉價格在很多地方開始拐頭上揚。不少消費者認為，這都是臘肉惹的禍。剛剛入冬的季節，是南方醃製臘肉的好時節，多地消費者對豬肉的購買熱情持續大漲，豬肉價格也因此迎來了反彈。

據農業農村部最新資料，2020年第47周（11月23日-27日），16省（直轄市）瘦肉型白條豬肉出廠價格總指數的周平均值為每公斤37。43元，環比漲1。6%。12月4日全國農產品批發市場豬肉平均價格為41。79元/公斤，比12月3日上漲0。9%。

12月8日上午，記者在武漢市武昌起義門附近的一家批發零售為一體的菜市場裡看到，商戶們正在緊張地上貨。從事了18年豬肉銷售生意的熊和芬介紹，大概從20天前開始，豬肉價格又開始上漲了。

剛下跌又上漲 豬週期失靈了？

拋開短期需求猛增的因素，近期進口凍肉問題頻發，中南六省區生豬禁運政策實施後，南方生豬供應偏緊局面進一步加劇，也是影響豬肉價格短期上漲的重要原因。

中國人民大學農業與農村發展學院副院長鄭風田表示，這是趨勢，因為原來的豬流感、豬瘟、雞瘟等等，活體跨省之間運輸非常不利於疫病的防控。豬肉價格目前應該是在調整階段，不會一直漲，也不會一直跌。

肉價何時迴歸合理區間？消費者翹首以盼

一般來說，豬肉價格一輪完整的漲跌週期大約需要5-6年，漲價期約2年。此輪豬週期始於2018年，豬價連續飆升不降，被稱為“史上最強豬週期”，按理說2年漲價期已至尾聲，但在剛剛下跌之時又來個奮起反彈，是不是這回豬週期失靈了？

武漢市新洲區畜牧局副局長張紅安表示，豬肉持續上漲的可能性不大，我國進口的豬肉量有一定下降，預計明年第二季度，這個情況會慢慢趨於平衡。

中國社會科學院農村發展研究所研究員李國祥表示，豬週期只是一個大概的執行的變化。這一輪為什麼價格持續上漲這麼多，主要還是非洲瘟疫，我們的生產能力受到嚴重的破壞，到今年年底我們的生產能力才恢復到80%、90%，甚至明年還可能繼續保持高位波動執行態勢。

編輯：黃德萃