磨石是什麼材料

在方便好使的磨刀器誕生之前

磨刀石一直是大家磨刀的必備品

從用刀切割起

磨刀石的製造手段，方法就在一直進步

至今，人造磨石技術已經十分先進

今天讓磨刀匠揭曉

當今主流人造磨石的製造工藝吧

磨刀石主流用料

碳化矽與白剛玉為當代最主流的磨石用料

相繼在十九世紀末期的美國被生產出來

這兩種磨料被用來製造各種人造研磨產品

這其中也包含了各種人造磨刀石

主流研磨材料

1。碳化矽系「硬度9。5」

主要用來製造粗磨石與中磨石

修復刀刃缺口最適

黑色碳化矽

又稱金剛砂

綠色碳化矽

也被用來製造磨刀石的修平石

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2。剛玉系「硬度9」

（磨刀匠油石的主要用料）

剛玉類研磨材料

可製成比碳化矽類更細密的顆粒

故可用來製造

低至百目高至上萬目的各類磨刀石

白剛玉

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3。人造金剛石「硬度10」

用此類顆粒製造的磨刀石

具有較高的研磨力及平面保持力

適用於需要保持刃線平直的木工類刃具

使用壽命較短、價格偏高

磨刀石的製造手法

人造磨刀石的製法

簡而言之

就是將細碎的研磨顆粒

透過固化結合的方式形成塊狀的磨刀石

現主流有以下四種製造方法

1。高溫燒結法

使用陶瓷類結合劑固化

多用來製造碳化矽類的粗磨石與中磨石

這類磨石性質穩定

研磨前需泡水讓磨石充分溼潤

磨刀匠雙面白剛玉油石

及大部分油石類都用此法制成

2。低溫燒結法

使用樹脂類結合劑固化

此法多用來製造中磨石與細磨石

此類磨石研磨力稍弱

不能長期浸水

但研磨效果較細膩

因其質地較軟 多用來研磨廚刀

3。常溫固化法

使用水泥類結合劑

在常溫下乾燥固結而成

此法多用來製造中磨石與細磨石

研磨力稍弱於高溫燒結法制成的砥石

此種磨刀石也不能長期浸水

4。電鍍製法

「只針對人造金剛石顆粒」

將金鋼石研磨顆粒

透過電鍍固定形成研磨面

此法制成的磨刀石

價格較低 壽命也較短

在刀刃出現較大損傷時較適用

有很高的平面保持能力

可用於平整其它磨刀石

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