古代荔枝好吃嗎

進入五月份以後，也迎來了荔枝上市的季節，超市、水果店到處都能看見新鮮的荔枝。荔枝屬於南方水果，在中國有接近2000多年的歷史，成熟的荔枝果肉肥美，水分豐富，味道鮮美甘甜，讓人越吃越想吃，“日啖荔枝三百顆，不辭長作嶺南人”，這是宋代文豪蘇東坡頌詠荔枝的名句，足見古時的荔枝就有多麼受歡迎。

當然現在的荔枝品種有很多，大概有十幾個品種吧，妃子笑、糯米餈、桂味、掛綠……，光是聽名字，就讓人眼花繚亂，到底該買哪個品種好呢？今天重點給大家介紹具有代表性的5種荔枝，同樣是荔枝，不同的品種成熟的時間不同，並且口感和味道相差也比較大。看完了你就知道哪個更適合自己的口味啦！

妃子笑荔枝

妃子笑是荔枝的一種品種，別名落塘蒲、玉荷包。在荔枝眾多品種中具有非常高的知名度，因為它的名字來自杜牧的詩句“一騎紅塵妃子笑，無人知是荔枝來”據說唐玄宗為了討楊貴妃的歡心，從遙遠的南方給她送來了新鮮的荔枝。這種品種屬於荔枝之中比較早熟的，它的特點就是果皮青紅，並不是越紅的越好吃哦，最好吃的也是紅中帶綠的，上手觸控，外尖凹凸硬質，並且肉色有如白蠟，脆爽而清甜，果核小，口感清甜。

桂味荔枝

桂味荔枝又名桂枝，因含有濃濃的桂花香氣而得名，它的上市時間要晚於妃子笑，主要在廣東廣西這兩個地方種植。桂味作為荔枝中的“貴族”，無論從外皮厚度、荔枝核大小還有果肉的味道上都遠勝於其他種類的荔枝，最大特點是顏色鮮紅，果殼上的刺細密尖銳，而果核也很細小，肉質比較緊實、爽脆多汁，剛入口就會有極多的汁水爆出，因為帶有桂花的味道，所以吃的時候人會感覺特別的清甜，深受大眾喜歡。

掛綠荔枝

掛綠荔枝又被稱作增城掛綠，這是廣東增城的特產荔枝，也是眾多荔枝之中最金貴的品種，幾乎很少有人吃過，因為在增城地區的，掛綠荔枝母樹剩下只有三棵，物以稀為貴，所結得的荔枝果實多半用於拍賣，最高一粒更是拍出55萬天，打破吉尼斯世界紀錄！把它稱為荔枝界的“愛馬仕”，一點都不為過。掛綠荔枝的特點是果皮是紅紫相間，並且還有一條綠線直貫到底，因此得名“掛綠”。

糯米餈荔枝

糯米餈上市時間也桂味差不多，都屬於晚熟品種，是廣東特有的一種品類。聽名字就知道這款荔枝的口感主要是以甜糯為主，果肉帶有濃郁荔枝果香，相比於其他的荔枝品種，糯米餈荔枝的果形大，長得像心形，甜度很高，並且果皮呈烏紅色，表皮很粗糙，有裂的紋路感，但是不扎手，是比較好分辨的。因為糯米餈好吃卻難種植，所以價格也是比較貴的。

荔枝王

荔枝王又稱之為紫娘喜，主要產自海南，它最大的優點與賣點就是外觀，之所以稱之為“王”，是因為荔枝王是目前國內荔枝品種中果型最大的品種，每一顆都足有土雞蛋大小，分量很重，一般10個左右的荔枝王就可以達到1斤重，但其他並沒有什麼特別之處，口感也是上述這幾款荔枝中最差的，再加上價格也比較貴，價效比不高，有種“名不副其實”的感覺。