鳳腸怎麼做

“和我在成都的街頭走一走，直到所有的燈都熄滅了也不停留。”每次聽到這首歌，我都對成都充滿著嚮往，一座好吃又懂生活的城市，大家都稱它為“慢走慢品之城”，這個旅遊假期，希望大家可以去感受一下成都的魅力。

成都，簡稱“蓉”，別稱“蓉城”，享有“西部之心”美譽。成都平原腹地，境內地勢平坦、河網縱橫、物產豐富、水系發達，自古就有“天府之國”的美譽，是國家首批歷史文化名城和中國最佳旅遊城市。 說成都是個美食王國一點也不為過，鴛鴦火鍋、串串香、夫妻肺片、龍抄手、擔擔麵、毛血旺、酸菜魚…哎呀呀，美食多的我都說不完。今天，我就帶領大家瞭解一下成都美食的藏身之地，希望大家去打卡。

第一個打卡地，東昇街16號，雞本無敵炒雞客江湖菜，超級無敵好吃的江湖菜，全成都最好吃的麻婆豆腐飯就在這裡，傳家麻婆豆腐飯，我承認這是我喜歡的最好吃的一家，剛端上來時還在沸騰，下面是香噴噴的米飯，還有鍋巴，第一口特別燙，但是特別好吃，色香味俱全，拌飯真是太可了，乾飯人、乾飯魂，我能連吃好幾碗米飯，我當時還在想怎麼會有這麼好吃的東西。歌樂山辣子雞是他們家的招牌菜，也是必點之菜，肉質很嫩的雞塊和香酥的花生，香辣入味，特別建議大家配一個解辣的飲料，因為當嘴巴特別辣時，喝一口冰鎮飲料，只能說一個字，爽！！！

第二個打卡地，張四哥手工甜水麵，開啟你的味蕾，吃的巴士。麵條超級有嚼勁，每一根都掛滿粘稠的漿汁，甜和辣的配比剛剛好，甜水麵吃在嘴裡，舌尖的感覺就是甜中帶辣辣中透著甜，花生醬的濃郁香氣和熟芝麻相得益彰，秘製甜醬油中透著花椒的麻，多重口感和味道層次的碰撞，真的是太絕了！我特別建議感興趣的朋友去品嚐一番。

第三個打卡地，建設東路八號雪多冰臺灣甜品，成都人特別愛吃冰，而這家寶藏冰鋪非常值得大家去品嚐。酷呆髒髒冰、八拼刨冰、熱情芒果冰，都是這家的必點款，我個人特別喜歡吃酷呆髒髒冰，因為它上面有厚厚的奶蓋加可可粉，淋上這家特有的珍珠，底下是巧克力牛奶冰，不僅好吃而且顏值很高，好像在吃提拉米蘇。

第四個打卡地，草堂北路16號，樂山鮮知味缽缽雞，他家的缽缽雞有藤椒味和紅油味的，我個人特別喜歡藤椒味，因為我個人特別喜歡吃辣，可以說是無辣不歡吧！一到飯點路邊爛棚棚的小板凳上坐滿了人，十幾個人圍著盆拿缽缽雞的場景十分壯觀，有時還需要排好長的隊，可見，這家店的缽缽雞特別好吃。

第五個打卡地，花牌坊40號，成小酥。它家拿破崙是我長這麼大吃過的最好吃的，他們在酥皮真的是會掉渣的那種，很酥很酥很酥。內陷很足，滿滿的都是核桃仁，奶油也絲毫不膩哦，外皮酥脆，完全不擔心很甜。真的吃一口就要淪陷。他們家一共有三種口味，鹹蛋黃拿破崙，這個味道我最愛，巨推薦，鹹蛋黃控千萬不要錯過，上面撒滿了鹹蛋黃顆粒；原味拿破崙，不喜歡複雜的可以選擇原味，奶香味濃郁，和堅果搭配起來，口感非常棒哦；巧克力拿破崙，食材是進口巧克力，可可味濃厚，也非常好吃。

第六個打卡地，水碾北河三街19棟鼎火老火鍋，俗話說，酒香不怕巷子深，這裡的鍋香不怕巷子深，來成都怎麼能不吃一下正宗的老火鍋呢，老火鍋的標配一定是九宮格，配上小碗小碗的菜品，簡直太有感覺了，他家的裝修風格是我喜歡的復古風，來她家吃飯，拍照也特別有感覺，這的菜品也非常多，冷鍋鴨血、坨坨牛肉、秘製牛蹄筋、吃皮牛肉、腰片。冷鍋鴨血是吃火鍋的標配，坨坨牛肉點就對了，肉很大坨，是提前滷過的，吸收了滷汁的牛肉在吸收火鍋底料的香辣，簡直無敵好吃，腰片特別嫩，下面豆芽鋪底，蘸上幹海椒面，特別好吃。

第七個打卡地，建設路烤無雙苕皮豆乾，他家的烤苕皮又好吃，又便宜，少皮里加了許多輔料，它有六種口味的肉可以選擇，牛肉超級一大坨，再加上香菜泡菜，味道一絕；肥腸，真的是萬能搭，喜歡吃肥腸的一定不要錯過；蟹柳，我最愛苕皮加上蟹柳的綿密口感；蝦仁QQ彈彈，軟硬兼備，口感非常豐富；無骨鳳爪，泡椒味道吃起來酸酸辣辣，也特別好吃；五花肉，烤到外酥裡嫩，滿滿都是肉，一大口超級滿足。來成都旅遊的朋友一定要試下。

說了這麼多，是不是口水都已經流出來了，成都，確實是一個好地方，不僅美食巨多，也是一個特別適合生活的地方，成都人愛吃，愛逛，愛玩，成都人休閒是出了名的。。 成都，也是一座“旅遊城市”，它的景點比讚美它的詩還要多，有寬窄巷子，有青城山，有杜甫草堂，有武侯祠，有天府廣場，有九眼橋，金沙遺址，有環球中心……數都數不過來了。如果你問成都哪個景點最出名，那我一定會說金沙遺址最出名，因為他不僅蘊含著成都三千年的歷史，而且成都乃至四川最名貴的文物——太陽神鳥就在這安了家。

來成都，不光可以吃，也可以逛，可以盡情的享受成都的美好生活，我們平時都在說，世界這麼大，我想去看看，是呀，世界這麼美好，我們又怎麼可以侷限在自己的出生之地，我們雖然去的地方也不多，但我們的路還很長，我們有時間，有精力，去享受生活，去觀賞這個世界，而成都，是我分享給大家的第一個城市，在如今快節奏的世界，成都，是值得我們慢下腳步停下來休息的地方，吃吃喝喝，做一個豁達的人，放下煩惱，走走看看，，不為別的，只為心情愉快。好了，這次，我就分享都這裡，希望大家可以去成都轉轉，感受一下成都的美食，感受一下成都的慢生活，也希望下次可以給大家帶來更好的作品，體會不同城市的風景，品味更好的美食，讓大家瞭解更多的地道中國菜。

——作者：墨檸

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