紅布林是什麼水果

正所謂“桃李滿天下”，桃子備受消費者的喜愛，但李子自古就不受人們的待見，畢竟它的口感比較酸澀，且味寒，顏值也不高。因此在農村中，李子儘管掛滿枝頭，但大家也只是嚐嚐味道罷了。

不過隨著農業技術的進步，李子的食用口感也在大幅度提升，各種獨特口味的李子在市場裡深受喜歡，如紅美人李、三華李、蜂糖李等，不僅口碑獨特，也因口感迎來了眾人歡喜。有一種李子，曾和車釐子一樣備受歡迎，但如今卻備受嫌棄，其口碑崩塌，再也賣不出貴族水果的價格，它就是黑布林。

過去的高貴品種

黑布林李子原產地是在美國，它是研究員利用中國李、歐洲李進行育種而培育的，其果實均重為101g，最大可重200g，其果肉呈現出淡黃色，等成熟之後果皮就會變成紫黑色，有著獨特的商品味道，其個頭比較大，產量頗高，品質也非常好，且方便儲運，被引入國內後，受到了消費者的力捧。

黑布林的優點多，口感獨特，避開了中國李普遍酸澀的口感，因此一斤可賣出40-50元，和車釐子同樣的地位。當然，黑布林受歡迎，和它本身的高顏值有一定關係，再加上糖度比較高，從而備受歡迎。

隨著進口量的逐步增加，不少果農也開始了人工種植，到了21世紀時種植技術愈發成熟，因規模也在持續增加，不過本土化的黑布林也不便宜，普遍在20元以上，這樣的價格讓它成為想吃卻吃不起的果實。

從2009年最早一批國產黑布林上市後，因品質還算可以，也得到了市場的認可，售價在20-30元左右，那些果農們也為此賺上了大錢，一畝地隨便就可收入好幾萬，這引來了很多人紅眼，種植面積再次加大。

今眾人嫌棄，黑布林成“黑不理”

按道理，黑布林口感還算可以，就算產量增加，價格有所便宜，又如何會淪為大眾吐槽和嫌棄的物件呢？

看似高不可攀的黑布林，隨著產量的逐步升高，價格迎來了緩慢下跌，2011年時就跌到了15元一斤，到了2016年時已跌到8-10元左右。但真正讓其走下神壇的，還要說起黑布林的“悲情營銷”。

原來，2018年時黑布林產量比較高，且因雨水所致比較酸，那些電商們為了將手裡的低劣黑布林賣出去，自導自演了一出悲情營銷，利用老農炒話題，結果很多人真的信以為真，紛紛進行購買，結果買回家後發現，其口感酸澀，果實提前採摘，個頭比較小，即便在家裡放了三四天也還是酸。

就這樣，黑布林成為網友們吐槽和發洩的物件，一個網紅水果一夜之間直接被“玩壞”，以至於產量高賣不動。而那些用心栽種水果的果農們，其果實品質還算可以，但卻躺著中槍，結果當年就出現了積壓，最後只能1-2元低價甩賣。

到了2019年時再次上演“悲情營銷”，結果直接葬送了黑布林的口碑，被眾人所嫌棄。果農們紛紛吐槽太過於酸澀，不敢再購買，黑布林價格也跌到2元多一斤。

如今，黑布林的市場已變得平靜起來，炒作的電商們紛紛離場，早採現象也已基本消失，但黑布林口碑卻怎麼也回不來，翻不了身。

如今又是黑布林的上市季節，筆者樓下的超市，黑布林才不過3元一斤，聽聞北京的朋友說，他們那的黑布林也才4元多一斤。而在電商平臺，更是出現了10斤12。9元的驚爆價。

為何會淪為這般地步？

黑布林能夠演變成今天這個地步，說到底還要怪電商和果農自己，客商但凡給出較高的收購價，果商就會禁不住誘惑而早採，結果葬送了整個行業和其他千千萬萬個果農。

正是果農們的“短視”、“急功近利”，導致整個黑布林市場“爛市”，而果商作為這一切的主要操控者，他們卻沒有太多影響，水果那麼多，他們大可收購其他果實，大可繼續壓價，總之自己不會虧損的。

如果果農們不被果商的金錢誘惑所吸引，堅持提高管理流程和果實品質，相信其口感還會繼續得到大家的認可。有果農表示，黑布林直到8月份才會徹底成熟，但6月份時滿大街都是黑布林，其口感多比較酸澀，如果果農還繼續早採，那黑布林只能繼續“泯然眾人矣”。

希望每個果農都能重視口碑，注重果實口感的提升，注重品牌化，相信這個行業還能繼續翻身，不然的話將永無翻身之日。畢竟消費者不是傻子，不會一直為其買單，最後只有果農自己買單。