近期的市場中，豬肉行情便宜了很多，北方地區豬肉普遍在10-15元/斤，部分地區更是探底8元一斤。即便是在南方地區，豬肉也明顯跌了不少。

如福建莆田一家超市裡，前後腿肉15元/斤，豬骨16元/斤，吸引了很多人購買。而還有一家超市搞促銷，瘦肉13。99元/斤，豬腿肉7。9元/斤，筒骨16。9元/斤。而因豬肉便宜，近期的購買需求明顯加大，抑制了其他肉類食品的消費，以至於養殖業整體行情震盪下滑。

8月22日豬價：

01、牛羊行情回落

從各地反饋的價格來看，不少地方牛羊肉價格下滑，如臨沂一超市裡牛肉40元一斤，羊肉38元/斤，價格相比前期跌了不少。還有一些地方，羊肉已探底30-32元，其價格跌幅更為明顯。

總得來看，牛肉跌幅並不是太多，屬於正常的季節性下滑，而活牛價格也比較穩定，價格在17-18元左右，一頭育肥牛可賺上5000-6000元。不過活羊市場就不同了，如今羊價已跌至12-13元/斤，羊農已陷入了虧損中。

如石家莊一羊農王大叔表示，今天賣了15頭育肥羊，公母各佔一半，均重90斤，收購價才12。5元/斤，儘管價格太低，但王大叔對未來羊價不抱有希望，且飼料成本高，再養下去養殖成本更大。

大同天鎮20斤母羔已跌至400元，20斤公羔探底500元；澄城25斤公羔為650元，母羔為550元一隻。陝西長武綿羊為12元/斤，甘肅慶陽母山羊為15元/斤，公山羊為18元/斤。

如今的活羊市場比較冷清，羊肉供應量偏多，短期內羊價難以上漲，羊農對接下來的行情也沒有太多的期待。不過預計10月份開始，天氣轉冷，行情可能會迎來一波下滑。

02、魚價下跌

很多人抱怨今年魚價太高，已經可以比肩豬肉了，這是往年沒有的事情。畢竟在過去，鯉魚、草魚零售也才6-7元一斤甚至更便宜，花鰱8元一斤，白鰱3-4元一斤，鯽魚10-12元一斤。

不過從3月份開始，魚價就迎來了上漲，6月份時價格觸頂，草魚、鯉魚13-14元一斤，花鰱15元/斤，鯽魚18-19元/斤。很多人抱怨吃不起，價格太過於昂貴。

隨著大家的購買熱情降低，以及新魚開始陸續進入市場，魚價也進入了下跌期，從7月份開始就小幅度下滑，如今鯉魚已降至7-8元一斤，鱖魚從60-68元跌至30-40，而胖頭魚則從15元跌至11-11。5元/斤。

因前期的淡水魚行情比較利好，價格普遍偏高，養殖戶從中大賺一筆，但同樣的不少人有惜售想法，以至於捂著不賣，如今價格下跌，魚農這才後悔莫及。而接下來，隨著海產品大量上市，中秋前後淡水魚集中上市，魚價還會繼續下跌。

03、雞肉跌價

去年一整年，肉雞行情一直低迷不振，雞農們虧損了一年，不少人還是咬咬牙堅持下來。本以為今年的肉毛雞行情會有所好轉，誰知雞價仍然偏低，活雞收購價長期在3。9-4元一斤，而養雞成本在4。05-4。1元左右。

而到了今年，因肉雞存欄量持續處在高位，雞肉價格始終處在不溫不火的狀態，即便雞蛋上漲也很難帶動雞價反彈。

目前市場中的肉雞零售價探底，如漢口一菜市場中，三黃雞才不過7。8元/斤，相比年初時跌了20%，一隻雞也才20元左右。如今市場上雞凍品仍然偏多，庫存量比較高，鮮雞肉走貨量明顯偏低，接下來行情難以上漲。

肉毛雞行情想要逆轉，說到底還需要減少補欄量，降低產能，這樣才能保證價格反彈。

04、蛋價上揚

前幾天蛋價持續性下跌，讓不少人對未來的蛋價市場充滿了擔憂，大家認為蛋價要一跌到底。而事實上，雞蛋均價也確實從5。13元跌至4。5元/斤左右。

至於蛋價為何突然大跌，說到底是購買需求減弱，家裡前期囤積的雞蛋較多，以至於市場需求大減。同時，餐飲消費低迷，“升學宴”也無法及時舉辦，結果蛋價迎來了一波下跌潮。

不過從今天來看，蛋價再次迎頭上漲，雞蛋均價反彈至4。8元/斤，比起上一天漲了0。11元。其中北京反彈0。07-0。14元，蛋價為4。91-5。06元/斤；廣州反彈0。03-0。07元，蛋價為5。05-5。08元；安徽反彈0。1計，蛋價為4。7-4。8元/斤；山東反彈0。1-0。3元，蛋價為4。5-4。95元/斤。

近期的蛋價反彈，說到底是前期購買的雞蛋消化完畢，同時學校食堂也開始了一波採購，近期蛋商的拿貨量比較大，補貨積極，蛋價迎來了報復性反彈，預計接下來行情依舊穩中有漲，大家咋看呢？