指環王的趣歷史25：中土世界吃貨指南

由躍馬酒館小招待發表于動作武俠
2021-10-07

精靈霍位元巴斯他們矮人

簡介蜂蜜蛋糕吃貨霍位元人整個中土世界最會吃的當屬霍位元人了，從這一點來講跟我們中國人很像

花面綠龍一般吃什麼食物的

如果我們穿越到中土世界第一件事情是幹什麼呢？是加入剛鐸的守備軍成為驕傲的護國騎士？是向矮人學習鍛造金屬和珠寶的技藝？還是跑去找精靈探尋永生的秘密呢？

至少作為一個吃貨的我如果來到中土，一定先衝到夏爾的綠龍酒館，要一杯蜂蜜酒，然後讓店家把他們的招牌美食每樣都給我上一遍。今天我們就來聊聊中土世界的人們都吃些什麼吧！

綠龍酒館

中土的居民有很多種族，雖然從文化到信仰都不盡相同，但是由於社會結構和生產力都基本處於農業社會（獸人、哥布林除外），所以他們的飲食結構主要還是以小麥和土豆為主，肉食為輔。

蘭巴斯（Lembas）

我們在電影中最熟悉的食物可能就是精靈的

蘭巴斯（Lembas）

了，魔戒戰爭期間，護戒小隊離開

洛斯羅瑞恩

時，

凱蘭崔爾

為他們準備了這種食物。這是一種脆薄的餅乾，味道很特別，外表是褐黃色，內裡則是奶油顏色。凱蘭崔爾提供給小隊成員的時候還貼心地用

瑁瓏

葉子包裹著，使之能夠儲存相當長的時間。

蘭巴斯

不過嚴格來講蘭巴斯並不是精靈的食物，它最先是由

雅凡娜

（掌管大地萬物的維拉）用阿門洲的小麥製成，在精靈開始大遷徙的路途中，雅凡娜將這種食物賜予了他們，並教會他們如何製作。這種特別的技藝現今只有少數精靈族的女性還能掌握，而掌握這項技藝的精靈在族內享有崇高的地位，被稱為

“雅凡娜的侍女”

，被視作

食物給予者

而受人敬仰。

雅凡娜

蘭巴斯富含營養，能夠為食用者迅速補充體力，從這些描述來看，蘭巴斯就像是現代的壓縮餅乾，可能味道也差不多，因為據吃過的人講，蘭巴斯的味道

“很特別，談不上好吃，就是很特別。”

不過作為一種行軍路上的乾糧，也不能要求更多了。

在

拉洛斯瀑布

旁的森林中，

薩魯曼

手下的強獸人擄走了

梅里

和

皮聘

，這些獸人被薩魯曼的精神意志所驅趕，發瘋似地向艾辛格狂奔。

強獸人

而

阿拉貢

、

萊戈拉斯

和

金姆利

在後面連續追趕了4天，行進了45裡格（大約220公里），這一路上全靠食用蘭巴斯支撐他們的體力。

據說在第一紀元，精靈還用蘭巴斯餵給傷者，幫助其癒合傷口（這功效快趕上仙豆了）。

克拉姆（Cram）

也是一種主食，由北方的長湖鎮和河谷城的人類製作，類似於乾麵包，他們在貿易中也會與矮人分享這種食物。《霍位元人》中，孤山小分隊一行人從長湖鎮出發前往孤山的那一段旅程就是吃的這種麵包。矮人

金姆利

少年時期經常遊歷在河谷城和鐵丘陵之間，他經常食用

克拉姆

，在獲贈

蘭巴斯

時他還誤以為精靈贈送的只是他經常吃的克拉姆，不過吃過之後他表示還是蘭巴斯更好吃一點。

克拉姆

杜內丹軍糧

另外有一種與蘭巴斯效果很接近的食物是杜內丹人的軍糧，這種高階的野戰食物同樣能夠讓食用者快速恢復體力，平時它們被貯存在杜內丹人士兵腰間的密封袋中。有傳言是杜內丹人的祖先努曼諾爾人從精靈那裡習得了蘭巴斯的製作方法，加以改進，使之更適合人類的口味。

找不到圖片了，把這個當成軍糧吧

蜂蜜蛋糕

在《霍位元人》中，孤山小隊和

甘道夫

為了躲避獸人的追緝進入了貝奧恩的大廳。在那裡，

易形者貝奧恩

用蜂蜜蛋糕招待了他們，這是一種經過了數道烘烤程式的蛋糕，表面金黃酥脆，裡面包含著一團蜂蜜，矮人們十分喜歡這種食物。

比爾博

則表示太甜了，吃了容易口渴。

蜂蜜蛋糕

吃貨霍位元人

整個中土世界最會吃的當屬霍位元人了，從這一點來講跟我們中國人很像。他們會用各種方法讓自己過得更舒坦，而食物和酒精則是兩樣必不可少的工具。

如果條件允許的話，霍位元人一天要吃6餐：早餐、午餐、下午茶、兩頓晚餐和夜宵（這點由皮聘在電影中提過）。我們其實從《霍位元人》電影的開場就能感受到他們對食物的熱情，比爾博在懵逼的情況下莫名其妙地招待了13個矮人，從鼠尾草煎鱸魚開始，塗抹黃油的麵包、乳酪、蘋果餡餅、碎肉派、火腿、乾果、醃肉、醃黃瓜，這些矮人把他的貯藏翻了個底兒掉。另一方面也能看得出來霍位元人是真會享受。

不過霍位元人最鍾愛的食物其實是

蘑菇

。在中土世界很少有其他的種族喜歡吃蘑菇，因為他們認為蘑菇醜陋且危險，無法分辨到底哪些有毒哪些是可以食用的。還有人將蘑菇稱為

獸人草

，認為它們是受到魔苟斯的腐化才長成那樣。但是霍位元人知道這些人都是白痴，蘑菇是世界上最鮮美的食物，他們很小就能輕鬆地分辨可以食用的蘑菇種類。

夏爾的農莊裡甚至有大片的蘑菇種植園，這在異鄉人看來簡直不可思議。佛羅多小時候就曾經溜進種植園裡偷採蘑菇，結果被狠揍了一頓。

魔戒戰爭期間，

佛羅多

、

山姆

、

梅里

和

皮聘

四人沿小路離開夏爾的時候，皮聘就曾經因為採摘路邊的蘑菇而差點被黑騎士發現。霍位元人對蘑菇的痴迷或許來自於作者托爾金本人，他曾經在書信中表示自己十分熱愛這種食物。

酒精也是霍位元人生活中不可或缺的東西，夏爾和周邊地區分佈著大大小小的酒館和客棧，有名的如：

大橋客棧

、

金鱸酒館

、

綠龍客棧

、

躍馬酒館

。這些霍位元人每天都要在裡面喝酒聊天，歌舞昇平。他們最愛的還是還是產於夏爾東區的啤酒，這種大麥釀成的啤酒呈淡淡的金色，泡沫豐富，麥香濃郁，是夏爾的主要出口商品之一。

躍馬酒館

另外，對於酒足飯飽的霍位元人來說，抽上一管菸葉才是人生美事。他們抽的

菸斗草

原名為

嘉蘭那斯

，最初生長在努曼諾爾島上，被流亡的努曼諾爾人帶到了中土進行繁殖。但是那些人類原本只是將他們用作居家的薰香，並沒有意識到它們的獨特作用。

大約是第三紀元的時候，霍位元人首先發現了這種植物的另類功效，他們發現將這些植物的葉片烤乾之後點燃能夠產生更加濃郁的香味，於是抽菸的習慣慢慢在那一帶流傳開來，而位於

布理

的

躍馬酒館

由於地處交通要道，成了當時菸民的主要交流場所。

大家在那裡交換彼此烤制的菸葉，分享菸斗的製作技巧，漸漸地影響了其他的種族，人類、矮人甚至巫師也都開始吞雲吐霧了。

菸草和啤酒一樣，是夏爾的另一個主要出口商品，其中以

長谷葉

、

老託比

、

南區之星

這三種菸葉最為著名。

甘道夫

最愛的就是老託比，他經常與霍位元人待在一起，自然最早學到了這個習慣。

薩魯曼

在白道會上還曾經嘲笑過他，說他玩物喪志，抽菸葉把腦袋都抽秀逗了，但是沒過多久，薩魯曼自己也開始抽菸了。

艾辛格

被樹人們攻陷後，

梅里

和

皮聘

在薩魯曼的補給品中發現了大量夏爾南區的

長谷葉

，說明當時薩魯曼的間諜網路早已經滲透進了夏爾。

精靈的飲食習慣

一般我們認為精靈的生活都比較超脫，飲食也應該比較清淡，以素食為主，這點可以從《霍位元人》中，矮人小隊參加

瑞文戴爾

精靈為他們舉行的宴會看出來，精靈的餐食看上去都是菜葉和根莖。

兒子，綠葉菜對你身體好哦

但事實並非如此，精靈還是食肉的，只不過在這方面他們比起人類和矮人要剋制一點。他們會在自己的王國樹林內狩獵動物，主要烹飪方式是烤制。

講一個大家可能沒有想到的事情，

精靈在早期曾經捕殺過矮人

。大約第一紀元中期，最先覺醒的精靈已經在中土遊蕩了相當長的時間。矮人則是相對較晚醒來的種族，他們的七個始祖分別在山中覺醒。

在很長的一段時間中，矮人氏族就一直以部族為單位生活在群山裡。他們不知道外面的世界是怎樣的，其他的種族也不知道這個種族的存在。經過一段時間的發展後，東方的幾個矮人氏族內部出現了一次分裂，一部分身材更為矮小，不太合群的矮人被驅逐了出來。他們在面對這個新的世界無所適從，變得更為膽小和閉塞，他們被自己的族人稱為

小矮人（Petty-dwarves）

。有時候他們會四肢著地爬行，以至於

辛達

精靈們誤將他們視為動物，偶爾會獵殺他們。