如今的市場，想買一斤三七並不難，除了藥店外，很多小鎮街上也有賣的，甚至很多地攤上都有，但哪種好呢。他們的價格高高低低，我想買最便宜的，但又不知道功效與效果是否一樣，我該如何去挑選好的三七和三七粉呢？

問三七的價格之前，我們一般都是現看三七，那三七如何去看呢？看三七不單看它的個頭大小，還要看它是否拋光打蠟、乾溼度等，三七個頭越大越好，拋光打蠟三七都很光滑，光線下會反光。三七有春七和冬七兩種，春七比冬七好；春七是開花前挖的三七，比較飽滿；冬七是開花，採花後挖的三七，看著不飽滿。三七有圓個獅子頭的圓七，有長個的長七，圓個的好些。三七的種植地方不一樣，三七外面的顏色也不一樣，雖然三七外面洗很乾淨，但我們可以看三七那些夾縫裡面的顏色。黃土的三七比黑灰土的三七好些；黃土三七是種山上的三七，沙土三七，陽光充足，成長過程中，沙土有漏水作用，很少被水淹泡過。雲南滿澤三七專做雲南三七，永不拋光打蠟。挑選好三七，首先選雲南三七，種於雲南文山的雲南滿澤三七，春三七，直接地裡挖出來，水洗曬乾後，陽光下曬乾的三七，乾貨三七頭。

雲南滿澤三七

看好三七外觀，問三七產地，其產地雲南，種於雲南的三七好，雲南是三七主要種植產地，而且還是一個環境優美，青山綠水，鳥語花香的地方。雲南不單氣候環境比較適合三七生長，而且因地裡原因，種出來的三七含量也比其它地方強很多。

選好產地，看價格，三七的價格不一定說貴的就是好的，便宜的就是差的，三七好，價格又合適才是好的。有些隨便溼點的三七，也比干貨的三七便宜幾十元；其它地方產的三七比雲南產的三七便宜幾十元。黃土的三七比黑灰土的也貴二三十元。雲南滿澤三七，專挑雲南好三七，水洗曬乾的三七，貨幹，三七好，三七味道濃。三七一般買整個三七，不會買到假的，只是好點的差點罷了，除非沒有見過三七的人。

雲南三七

三七粉從外表看有顏色灰點的和黃點的，有很多說，三七灰點是大個點的三七打粉，顏色越黃是越小個三七打粉的，其實這一說法也不完全正確，還要看是否一臺機器打粉，一樣的三七，不同的機器打粉，機器的大小，機器散熱度也有很大的關係的。大家應該知道，熟三七粉就是比較黃，同樣，小機器打粉，裡面溫度高，導致三七粉打磨過程中變熟，所以用三七粉的顏色這一方法來區分三七粉的好壞，不一定能區分，但很白，麵粉一樣白的，三七味又不濃的，三七價格低得不可能的、不現實的就絕對是假的了。如市場上一斤三七30頭三七280元，30頭三七粉一兩百元，甚至幾十元，這就絕對不可能的了，是忽悠那些大腦不會思考、貪小便宜的了。一般三七頭打粉的三七粉，純三七粉都會比三七頭貴那麼小點，為什麼呢？因為三七頭打粉有損耗，這個是必須的，多少都有點的，而且打粉不說別的，也要用電。

三七粉

看三七粉的同時也聞聞這三七粉有沒有三七的那種氣味，三七那種氣味濃不濃；嚐嚐三七粉味道，看看三七的味道是否正宗，三七粉的三七氣味越濃越好。三七的顏色也是要看的，別太白的，一般的就行，三七粉沒有太白的，以防摻假。挑選三七頭，沒有挑選三七粉難，如果實在拿不準，就直接選整個的三七，自己打粉，用自己家打磨麵粉的機器清理乾淨打磨或者請人打磨三七粉。

雲南三七，陽光下曬乾

三七越大個越好，一般自己食用20頭、30頭、40頭三七較好。選三七，雲南三七，種於文山的雲南滿澤三七，是直接地裡挖出來，水洗曬乾的三七，乾貨三七。不拋光，不打蠟，直接水洗乾淨，陽光下曬乾的三七才是好三七，才更天然。