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寄居蟹鉗 長腿八帶鮹 趕海回來的野生小咕嚕 週末海鮮豐富價廉
- 2022-02-28
小寄居蟹吃什麼
又是週末,海鮮市場開始豐富多彩起來了,各色海鮮紛紛擺上市場攤位,還有一些不斷上市的新品種海鮮,價格也開始親民起來。圖中是寄居蟹,它的蟹鉗是一種美味,一般市民買回去直接蒸煮就可以食用,酒店也會加工成多種香辣海鮮小菜,下酒美味,20-25塊錢一斤,看大小。
鮁魚在春季是青島最暢銷的海鮮,青島人春季有吃鮁魚的偏好,怪不得女婿得送2條大鮁魚給老丈人呢。當然那是大鮁魚,價格高,而市民吃的2-3斤的小鮁魚則便宜的多,20塊錢左右一斤。
長腿八帶鮹,這可是深海的好東西,價格還便宜,30塊錢一斤,個頭也不小。(更多精彩,敬請關注頭條號“魚眼看人間”)
帶魚(青島叫刀魚),青島常年吃不厭的海水魚類,圖中大小的鮮帶魚15塊錢一斤。
蛤蟆魚(安康魚),都是當天上岸的新鮮魚,一斤多點的才2塊錢一斤,大的貴一些。
鰻鱗魚,新鮮的,就是個頭小一點,15塊錢一斤,大的都加工出口了,市場上頂多有鰻鱗魚的魚頭可以買到。
活的海魚有養殖的多寶魚,35塊錢一斤,海捕的黑頭魚最少也得45塊錢一斤,個頭還不是很大。
皮皮蝦,圖中這麼大又鮮活的得60塊錢一斤,也有個頭小鮮活度差點的,大半價就能買到。
大毛蚶,10塊錢一斤,都是非常鮮活的,切片涮鍋或者涼拌非常美味。
這是海瓜子,個頭很小的海螺,就這麼大,已經是成品了,醬爆或者直接煮都可以,做下酒菜或者零食都行。
趕海帶回來的小香咕嚕,15塊錢能買2斤,煮熟了用針挑著肉吃。
小辣螺,也是可以直接煮著吃,這個價格高,要15塊錢一斤。
粘螺,新近才上市的,10塊錢一斤,泡在海水裡粘液能少一點。
海鮮市場的海參基本都是養殖的,普通顧客就不要奢望買到野生的了,這種養殖的海參一般一斤在100塊錢以內,70-90之間,看市場供應和砍價了。
鮑魚,現在海邊養殖的鮑魚池都拆除了,鮑魚是海域散養的,與野生的差不多。大的價格比海參還貴上2-30塊錢一斤,圖中的鮑魚7塊錢一隻。
一位小朋友在海鮮市場看花了眼,海邊吃貨也是從小培養出來的。
傍晚時分,一艘漁船出海回來,帶回不少新鮮海鮮,很多市民也就圍攏過來,想買到最好最鮮的海鮮。現在海鮮市場不怕價格高,就怕沒好海鮮。週末了,不妨去海鮮市場買點海鮮,與家人一起度過一個美好的週末吧。