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做茶,蒙谷碩丹是認真的——蔎茶探尋之旅
- 2022-03-13
蒙谷健爾多少錢
1
尋蔎茶
作為茶產地和茶文化發源地的四川,有太多需要去重新發現和保留。
蒙谷碩丹輕傳茶空間,希望探索更多關於茶的一切,蜀地的茶和茶文化,在唐中期前,好茶不叫茶,叫“蔎”。
龍門山幾百年的古茶樹
為找到真正的“蔎”茶,蒙谷碩丹蔎茶團隊深入龍門山腹地,考察野生蔎茶資源。
龍門山,地處神秘的北緯30°,海拔及氣候條件非常適合茶樹生長,所以在古時又稱茶坪山。
龍門山脈
2
出發
7月的龍門山,依然是雲霧繚繞。
被霧氣籠罩的白鹿山
為了第二天能早一點上山,提前一天到山下。
山下的法式白鹿小鎮
為了能節省時間,在山腳吃過晚飯後,一行人往半山進發。去之前聯絡好的當地村民家,瞭解蔎茶的現狀。
創始人劉卓勇先生(左二)
一到村民家,就被潺潺泉水吸引。村民說,泉水來自山上,終年不斷,讓一行人對這裡的自然環境信心十足,因為這就是在見證蔎茶的生長環境。(可惜未能留照)
早晨的龍門山一角
3
進山
第二天一早,在當地大爺的帶領下,一行人開始向山裡進發。
走在泥濘的山路上
之前還有點擔心幾個年輕小夥伴會不適應,沒想到,一個個越走越精神。一路上總有不斷的風景,特別是子午蓮池,讓小夥伴們著實興奮了一下。
路過神秘的子午蓮池
有著原始森林味道的直柏林
山路越來越陡,越來越窄,只能容下一個人透過。
只能容下一人透過的山路
4
見證古茶樹
好在茶樹的生長海拔不高,幾個小時,七繞八繞之後,終於找到了村民口中的古茶樹。
一行人在古茶樹前合影留念
在海拔1500米左右的古茶樹,看起來完全顛覆了之前對茶樹的印象,或許這就是時間的證明吧。據村民介紹,這些古茶樹有著三、四百年的歷史。在上世紀早期,上千年的古茶樹,在這片都很常見,由於歷史原因,現存的已不多。
創始人劉卓勇先生仔細詢問古茶樹情況
在七月依然冒出新芽的古茶樹
5
再出發
尋茶之路並沒有結束,這只是其中一段,找到的古茶樹的數量有限,必須找到更多的古茶樹,第二段尋茶之旅隨即出發,繼續深入龍門山腹地。
走在無法錯車的道上
為了節省體力,只要能過車就儘量往前開一點。
逼仄的泥石路
在一路心驚膽戰之後,開始徒步上山。
幾乎沒有路的路
要儘量貼著地面才能往上爬
一心尋茶的心,這些路走起來不覺得累,反倒是有趣,又是幾個小時的徒步,終於見到了千年古茶樹。
古茶樹
古茶樹
聯合創始人徐秀婷(右)資深茶專家楊瑛
很多人認為,沒有必要親自去跑這些路,但創始人劉卓勇先生說:“這些路,必須要走,不會白走,讓我看到了千年前的蔎茶,曾經的貢茶,在歷史上輝煌過,傳承到今天,應該更好的被我們繼承和發揚,不應該在大山裡埋沒,甚至消失。”
到目前為止,蒙谷碩丹輕傳蔎茶已經有了第一批產品,在彭州,在蔎茶的發源地,還將呈現一個蔎茶的體驗中心——輕傳茶空間。讓更多人瞭解蔎茶,體驗蔎茶文化。