我們都知道，朗姆酒是一種由甘蔗或甘蔗副產品如糖蜜或甘蔗糖漿製成的酒精，顏色主要包括白色、金色、深（黑）色朗姆酒，下面隨小編一起來看看吧。

朗姆酒陳釀時間越長，它的顏色就越深。沒有經過老化的朗姆酒呈現為金色。如果新增糖蜜，焦糖或焦糖的顏色和味道，朗姆酒就會變成深色。

所以輕，淺色或白朗姆酒的陳化時間比其他品種少。在蒸餾之後，它已經接近透明，為了使其成為可以出售的朗姆酒，生產者通常只是過濾酒直到它沒有雜質並準備好雞尾酒。淡淡的朗姆酒具有甜美但微妙的味道，並且體積與酒精的顏色一樣多。

深色，黑色或金色的朗姆酒開始是同樣清澈的酒精，然而，不是在蒸餾後立即過濾和裝瓶，而是將黑朗姆酒首先老化。

透過將燒焦的橡木桶或木桶中的朗姆酒陳化一段時間，它們最終呈現出更深的顏色和更大膽的味道。

此外，時間和橡木桶共同作用的結果。甘蔗蜜發酵蒸餾後得到的酒液就是白朗姆，將白朗姆存放在橡木桶中陳年1年以上就能得到金朗姆，陳年4年以上就能得到棕色酒液也就是所謂的黑朗姆了。

所以，朗姆酒的顏色90%來自橡木桶，其味道也因為顏色的由淺至深，其中蘊含的木質香調也會由淡至濃。這種木質香調和乾果類似，比如榛子、果脯這種。

好了，以上就是本期的全部內容了，下期見。